Фотография от Неля Ярыгина

Неля Ярыгина

Последний визит: 22 фев
Фотография от Неля Ярыгина
Фотография от Неля Ярыгина
Фотография от Неля Ярыгина
Фотография от Неля Ярыгина
Фотография от Неля Ярыгина
Фильтр
ЗаметкиУвлечения
149096499212

Неля Ярыгина

Неля Ярыгина: "Рецепт начинки для корпусных конфет и пирожных макарон Кофейный Baileys Великолепный тандем ликера и крепкого эспрессо Сливочные ноты Baileys разбавляют горчинку свежесваренного эспрессо, придавая мягкость, пикантность и особый шарм крему 👌 В одной из прошлых публикаций, я делилась рецептом начинки на основе кофе и ликера, поэтому красивое описание сегодня пропущу. Единственное, отмечу: после сборки пирожных макарон рекомендую оставить их пропитываться минимум на 16 часов ☝️ Конфеты можно закрывать сразу после заполнения ганашем, но обязательно дать начинке созреть в конфете (стабилизироваться) минимум 8 часов 👌 Начнем? Рецепт, по традиции, оставлю в комментариях 👇 и искренне надеюсь на обратную связь 😊 Информационный контент требует больших трудозатрат - подбор ингредиентов, тестирование рецепта, подготовка текста... Ваши ❤️ мотивируют меня и дальше делиться с вами яркими вкусами . . . #yuliya_small_рецепты #alexmilana #macarons #macaron #макарон #макаронс #макаронаж #макаронрецепт #рецепт #рецепты #кондитер #десерт #шоколад #конфетырецепт #десерты #ганаш #пирожное #togliatty #baileysmacarons #пирожные #трюфель #baileys #шоколадноесердце #рецептмакарон #рецептмакаронс #макарони #макароннафранцузскоймеренге #макаронназаказ #сладкийподароктольятти #начинкадляконфет"
www.instagram.com
  • Класс
149096499212

Неля Ярыгина

Неля Ярыгина: "Розовая нежность 🌹 Сегодня я хочу вас познакомить с новинкой, которая, несомненно, найдет своего почитателя Шелковистый белый бельгийский шоколад 33,1% с пудрой лепестков розы и... розовым перцем Сливочный вкус шоколада раскрывается вместе с чуть уловимым ароматом розы, разнося по рецепторам сладковато-перечное послевкусие 👌 Маленький кусочек, тая на языке, оставляет вкус шоколада на втором плане, предоставляя соло сладкому и освежающему аромату розового перца, который еще долго будет отдаваться послевкусием смоляных ноток Это стоит попробовать 💕 Дробь перца спрятана внутри плитки, несколько горошин и лепестков розы украшают шоколад снаружи. Красивое оформление, пикантный вкус - прекрасный подарок, который останется в приятных воспоминаниях . Купить/Заказать - в Директ"
www.instagram.com
  • Класс
149096499212

Неля Ярыгина

Неля Ярыгина: "Рецепт крем-брюле Знаменитый французский десерт из заварного крема с карамельной корочкой 🍮 В этом десерте используются только яичные желтки, а не цельные яйца, что делает текстуру крема более шелковистой и нежно-сливочной и, что для некоторых немаловажно - без характерного яичного запаха 👌 Я люблю как классический крем-брюле с ванилью, так и варианты с ароматизацией сливок, например лавандой или цедрой апельсина Какому бы варианту вы не отдали предпочтение, вся прелесть крем-брюле заключается в его тонкой, карамелизированной сахарной корочке, которая создает контраст с кремом. Даже не верится, что из обычных продуктов можно приготовить такой изысканный, буквально таящий во рту десерт Сегодня я поделюсь одним из трех рецептов, которыми я пользуюсь регулярно, а чуть позже опубликую и остальные. Начнем с классики 😊 Вся сложность будет заключаться в создании карамельной корочки, но я настоятельно рекомендую не пропускать этот пункт в приготовлении, т.к. и сам звук хруста карамели от ложки, и контраст текстур во рту - это непередаваемое удовольствие от поедания крем-брюле. Ох... это нужно почувствовать и если нет горелки, то попробуйте карамелизовать сахар под грилем, но при этом можно повредить текстуру уже охлажденного крема (разогреваете гриль в духовке на максимум, ставите формочки с тонким слоем сахара на самый верхний уровень на полминуты и если сахар расплавился, достаете, если нет, то еще на полминуты) P.S. Свою горелку я покупала на Озон за 280 руб + газовый баллон в Ашане за 69 руб. Обжигаю меренгу на тартах, крем-брюле и отдельные элементы для декора Ну что, начнем? Рецепт оставлю в комментариях 👇"
www.instagram.com
  • Класс
149096499212

Неля Ярыгина

Неля Ярыгина: "Рецепт начинки Бейлис - Капучино / Baileys - Cappuccino Нежнейшая начинка для взрослых с кремовой текстурой и легким вкусом ликера Бейлис, которая подходит как для внутреннего наполнения пирожных макарон, так и для конфет 👌 Кофейный ганаш в центре пирожного с едва уловимой сладостью и нотками обжаренного какао и кофе оттеняет сливочно-карамельный вкус ликера и в тандеме мы получаем идеальный дует 💕 Заманчиво звучит, не правда ли? Рецепт начинки на основе ликера, которым я поделюсь сегодня, содержит желатин, т.е. соотношение жиров и жидкости будет отличаться от классического ганаша, поэтому отмечу один положительный момент - с такой начинкой макарон пропитываются быстрее - 10-ти часов вполне достаточно, но с каждым дополнительным часом, пирожные становятся только вкуснее 😊 В ближайшее время поделюсь еще одним рецептом начинки Бейлис, но уже без желатина в составе 😋 Ну что, начнем? Рецепт оставлю в комментариях и искренне надеюсь на обратную связь 😊 P.S. На пирожные макарон предзаказ за 3 дня"
www.instagram.com
  • Класс
149096499212

Неля Ярыгина

Неля Ярыгина: "Рецепт чизкейка с сыром Dorblu Нежный, с шелковой текстурой чизкейк с вкраплениями островато-пикантного голубого сыра — идеальное сочетание, которое уже можно назвать классикой вкуса 👌 Всем любителям сыров с плесенью оставляю рецепт в комментариях и искренне рекомендую к приготовлению 😊 P.S. Рецепт песочного теста и реконструированной песочной основы я оставляла в публикации Чизкейк груша-манго . . . #yuliya_small_рецепты #alexmilana #cake #cheesecake #чизкейк #пекусама #чизкейки #компоте #вкусняшки #вкусно #вкусныйтортик #умеюготовить #инстаеда #едаялюблютебя #мояеда #сладости #сладостьмоя #десертики #готовимвкусно #песочноетесто #ганаш #сладкийдекор #dorblu #тольятти #чизкейкрецепт #выпечнойчизкейк #рецепт #рецепты #дорблю"
www.instagram.com
  • Класс
149096499212

Неля Ярыгина

Неля Ярыгина: "Выпечной чизкейк груша 🍐 - манго 🥭 В меру сладкий чизкейк, в котором прекрасно чувствуется вкус груши и сладковатые, ароматные нотки манго. Прекрасное сочетание, которое обязательно стоит попробовать 👌 Рецепт оставлю в комментариях 👇 . . . #yuliya_small_рецепты #alexmilana #cake #cheesecake #чизкейк #пекусама #чизкейки #компоте #вкусняшки #вкусно #вкусныйтортик #умеюготовить #инстаеда #едаялюблютебя #мояеда #сладости #сладостьмоя #десертики #готовимвкусно #карамель #ганаш #caramel #манго #тольятти #чизкейкрецепт #выпечнойчизкейк #рецепт #рецепты #togliatti"
www.instagram.com
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

49

  • Бесплатная открытка

8