Валерий Ленгле

Приветствую вас подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу, поделиться с вами рецептом, интересной и оригинальной закуски из свежих огурцов. Закуска относится к корейской кухни, идеально подойдёт к любому мясному и рыбному блюду. Огурчики получаются, хрустящие, пряные в меру острые. Уверена такие пикантные огурчики, придутся по вкусу всем любителям корейских блюд. К тому же такая закуска готовится очень быстро и просто и уже через 30 минут, огурцы по-корейски можно подавать к столу. Ингредиенты: Огурцы, хорошо промыть под проточной водой. Затем отрезаем хвостики и разрезаем на четыре части крест накрест. Нарезать нужно не дорезая до конца огурца, примерно 1 сантиметр. Теперь огурцы тщательно натираем солью со всех сторон. Перекладываем огурцы в миску и составляем их на 30 минут. По истечении времени, заливаем огурцы водой и хорошо промываем их от соли. Морковь моем и натираем ее на терке для моркови по-корейски. Репчатый лук нарезать полукольцами, зеленый лук мелко нарезать.

Плов очень вкусно, сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Также рассыпчатый плов можно подать гостям на праздничный стол. Особенно вкусным и ароматным плов получается, если его приготовить на костре в казане. Для приготовления плова подойдёт любое мясо, свинина, баранина, курица и говядина. Я хочу поделиться рецептом плова со свининой, на костре в казане. Плов получается рассыпчатым, а мясо нежным с лёгким ароматом дымка. Ингредиенты: Приготовление: Чтобы приготовить вкусный плов, самое главное соблюдать пропорции. Для плова нужно брать все ингредиенты в равных пропорциях. Если мы берём килограмм риса, то и мяса и моркови нужно столько же. Подготавливаем овощи, морковь почистить, промыть и нарезать длинным крупными брусками. Репчатый лук очистить и нарезать четверть-кольцами. Свинину хорошо промыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Свинину лучше выбирать Хорошо, если свинина будет немного с жиром. Разжигаем огонь и ставим казан. Казан, стави

Добрый день, подписчики и гости канала! Когда на улице прекрасная солнечная погода. Нет ничего лучше, чем собраться всей семье на природе и пожарить вкусный и ароматный шашлык. Шашлык очень вкусное и ароматное блюдо. И он получится очень сочным и нежным, если правильно выбрать мясо. Для приготовления шашлыка лучше выбирать шейную часть или лопатку. Существует множества рецептов приготовления шашлыка, я хочу поделится с вами своим рецептом. Шашлык получается, нежным, мягким, сочным с приятным ароматом дымка. Ингредиенты: Приготовление: Свинину промыть и нарезать на средние порционные кусочки. Очень мелко свинину лучше не нарезать иначе, шашлык получится сухим и жестким. Репчатый лук очистить от кожуры и нарезаем его полукольцами. В глубокую миску или кастрюлю выкладываем нарезанные кусочки свинины. Репчатый лук немного растираем руками и кладём в кастрюлю к свинине. Теперь в кастрюлю всыпаем адыгейскую соль, чёрный молотый перец и горчицу. Звёздочки бадьяна нужно измельчить пести

Шашлык из свинины — это одно из самых популярных блюд на природе. Он отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также простотой приготовления. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить шашлык из свинины и какие маринады можно использовать для его приготовления. Выберите один из предложенных маринадов: Шашлык из свинины — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Следуя нашему рецепту, вы сможете порадовать себя и своих близких этим классическим блюдом. В 2025 году шашлык продолжает оставаться популярным, и многие люди предпочитают готовить его на природе.

В Предкавказье, где традиции приготовления шашлыка передаются из поколения в поколение, нам посчастливилось встретиться с настоящим мастером своего дела. Сандро, потомственный шашлычник с полувековым стажем, решил поделиться бесценными знаниями через своего сына, работающего в «1777» журналистом. Выбирая мясо, отдавайте предпочтение шейным кускам баранины или свинины. Никакой курицы! При наличии других закусок, порция мяса на одного едока — примерно 500 грамм.Для маринада используйте только лук (половина от веса мяса), соль (столовая ложка без горки на один килограмм), черный молотый перец (по вкусу). Уксус, вино, киви, кефир и так далее — недопустимы!Режьте мясо одинаковыми кусками, объемом примерно в половину вашего кулака. Затем тщательно вымешайте мясо с маринадом в эмалированной или нержавеющей посуде. Добавьте в посуду несколько связанных пучков мытой зелени (петрушка, укроп, базилик, тархун).Время маринования — от 5 до 10 часов. Если менее 6 часов — желательно использовать гнёт.