За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. ( я сгущенку варила с утра, торт делала вечером)
Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета. Орехи измельчить, чернослив нарезать . Яйца взбить
Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом.
Вам потребуется:
Для теста яйца крупные-6 штук мука пшеничная-100 г какао-порошок-25 г щепотка соли сахар-120 г лимонный сок-несколько капель сахарная пудра-2.5 ст.л. растительное масло-2 ст.л.
Для карамельно-сливочного крема сгущенное молоко (вареное)-1 банка(380 г) сливки жирные для взбивания-500 г загуститель для сливок-1 пакетик (8 г) чернослив-150-200 г ликер-100 г
Для глазури черный шоколад-70 сливки жирные-100 г сливочное масло-20 г
Для украшения фундук,шоколадные чипсы,шоколадно-масляный крем,бисквитная крошка
Форма диаметром 21 см
Как готовить:
1. Для начала отварите баночку сгущенного молока,варить нужно