Валентина Белицкая

У меня осталось яблочное пюре от мастер-класса по гурьевской каше (я его добавляю иногда в качестве прослойки, вместо варенья) а я уезжала. Поскольку в открытой банке оно могло испортиться, я решила пюре заморозить. Периодически я делаю ревизию в морозилке и холодильнике. Чтобы то, что там лежит, не копилось месяцами, готовлю максимально используя продукты которые есть в наличии. Давно хотела приготовить кекс на яблочном пюре и присматривалась к рецептам. Этот (с моими авторскими поправками) оказался очень удачным! Я достала вечером из морозилки пюре и на утро оно полностью растаяло. Кроме пюре у меня было немного крошки из фундука - не жаренного, это важно, она тоже пригодилась и прибавила пирогу милый гастрономический нюанс. Орехи могут быть разные - миндаль, грецкие или фундук, главное сырые. Пюре я заказываю натуральное без сахара, вот есть такое на Яндекс маркете. Ингредиенты: Приготовление: Тесто готовится так быстро, что лучше сразу включить духовку разогреваться до 180 градусо

Хочется десерт без тяжести и лишнего сахара, но чтобы был по-настоящему нежный? Расскажем простой способ, как испечь чизкейк в аэрогриле: без лишнего масла, с ровной текстурой и красивой верхушкой — даже если готовите впервые. Сразу можно посмотреть модель, в которой удобно печь: аэрогрили FELFRI — витрина магазина. Подходит: Не подойдёт: Ингредиенты (основа — по желанию): Сырная масса: Инвентарь: 1) Основа (по желанию, можно без неё). Измельчите овсянку, смешайте с йогуртом и корицей. Выложите в форму, утрамбуйте ложкой. Совет: застелите дно кружком пергамента — потом чизкейк выйдет легко. 2) Сырная масса. Пробейте блендером творог, мягкий сыр, яйца, подсластитель, ваниль, крахмал, соль и лимонный сок до гладкости (30–40 сек). Перелейте в форму. Несколько раз постучите формой о стол — выйдут лишние пузырьки. 3) Выпечка в аэрогриле. Разогрейте аэрогриль до 150 °C. Поставьте форму на поддон. Готовьте 25–30 минут: края должны схватиться, серединка слегка подрагивает — это норма. В

Семейный очаг - это когда в доме пахнет едой, особенно выпечкой. Для меня с детства запах еды в доме - это очаг, в котором хорошо, тепло и уютно. Я перепробовала огромное количество пирогов и сладких, и несладких. Выделила для себе несколько самых любимых рецептов. Сегодня хочу поделиться с вами одним из самых полюбившихся рецептом сладкого пирога. Приступим... Нам понадобится 300 граммов ягод (у меня вишня без косточек). К ягоде нужно добавить 100 граммов сахара и 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Томить на среднем огне, постоянно помешивая. Нужно, чтобы сахар полностью растворился. Переложить загустевшую ягодную массу остывать в стеклянную миску. Смешать 4 яйца, щепотку соли, щепотку ванилина, 2 столовые ложки сахара и 80 мл растительного масла. Все хорошо перемешать. Затем добавить 1 столовую ложку сметаны любой жирности и 300 граммов сгущенки. Просеять 250 граммов муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. При помощи лопатки замешать тесто. Форму для выпечки застелить пергаментом и в

Есть пироги, которые не про технику, а про настроение. Галет — именно такой. Не требует формы, не боится неровных краёв и прощает спешку. А если взять спелые персики и хорошее сливочное масло — получится один из тех десертов, которые пахнут летом, как детство и как каникулы. Галет — это французский вариант деревенского пирога. Хрустящие края, мягкая, но не текучая середина и золотистая корочка. Его едят тёплым, прямо с бумаги, запивая чаем или лимонадом. Или с шариком мороженого — если душа просит праздника. • Не нужен противень с бортиками или разъёмная форма — достаточно пергамента и духового листа. • Тесто замешивается за 5 минут, и не требует дрожжей. • Даже если персики потекут — это нормально. Галет живёт по своим, летним правилам. • Это тот случай, когда чем «домашнее» выглядит, тем лучше. Ингредиенты Для песочного теста: • 180 г пшеничной муки • 100 г холодного сливочного масла • 1 ст. л. сахара • щепотка соли • 3–4 ст. л. ледяной воды Для начинки: • 3–4 спелых персика • 2 ст.

Ленивый чизкейк в микроволновке 🍒 На 2 порции понадобится: 🍰 Творог 200 гр 🍰Творожный сыр 200 гр 🍰Молоко 50 мл 🍰Желтки 2 шт 🍰Сахар или сах.зам по вкусу 🍰 Крахмал 3 ст.л. 🍰Ягоды по вкусу (у меня вишня) 1️⃣Все ингредиенты смешайте вместе и перебейте погружным блендером до однородности. 2️⃣Разложите по формам и украсьте вашими любимыми ягодами, вдавливая их в тесто. 3️⃣Готовьте в микроволновке на максимальной мощности в течение 4-5 минут. 4️⃣Дайте остынуть и украсьте сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита❤️