Светлана Летюка

Лучше жить, чем доживать... Отношения с противоположным полом в старости могут стать настоящей пыткой, испытанием и даже горем. Состоянием, когда ничего не хочется. Даже жить с таким партнером не хочется. Не удивляйтесь такому большому количеству разводов после 50 лет и даже 60-70 лет. Женщина пишет: "Прожила с мужем вместе 40 лет. Наступил момент, когда дети выросли и перестали в нас нуждаться. И тут я поняла, что супруг - чужой мне человек. Нас ничего не объединяет. Я приняла решение о разводе. Ушла в никуда, оставив ем у все. И знаете, как стало хорошо и спокойно. Как никогда. Естественно, мужа не устроило то, что я ушла. Начал возвращать с обвинениями, криками, упреками и скандалами "как я могла оставить его". А я смогла. Наконец-то. Неважно, сколько лет я проживу сама, в так называемом "одиночестве". Но, главное, что мне нравится так жить. Мне комфортно, свободно и счастливо. Многие не решаются на развод после стольких лет брака. Но, если все-таки решились, то испытали настоящее

…И “дубовой”, жесткой не бывает. Да, я сама удивилась: не думала, что такие мелочи влияют на вкус капусты. На вкус - и на хруст, сочность. И на ее белизну. Маленькие хитрости для засолки капусты - нехитрые, но полезные. Хитрость 1. Ширина нарезки зависит от капусты Да, от сорта зависит. Выбор метода нарезки (шинковки) - это альфа и омега дел засолочных. От него зависит, быть капусте жесткой или мягкой, белоснежной - или желтоватой. И если капуста быстро перекисает - однозначно причина и в нарезке. И другие есть - но и это важно. И “как обычно” шинковать не нужно: к каждой капустине нужен свой подход. Да, любую капусту для засолки не нужно шинковать ювелирно тонко, будто для свежего салата. При засолке она размягчается быстро, быстро пожелтеет - и быстро “перемелется” даже в холодильнике. Так вот. Все зависит от капусты. Если головка крупная, с крупными толстыми листьями и толстыми прожилками - такой подойдет более тонкая нарезка. И если не слишком сочная капуста. Если капуста помягче,

Многие не знают, но в Крым не нужно возить с собой наличные. Почти все покупки мы оплачивали картой без проблем: отели, магазины, небольшие сувенирные лавки и даже проезд в трамвае! Единственное место, где нам пригодилась наличка – это такси. Всем привет! Меня зовут Юля, здесь я делюсь классными рецептами и просто своей жизнью. Сейчас рассказываю о нашей поездке в прекрасный Крым. Давайте дружить! Но есть другие вещи, которые мы взяли с собой в автопутешествие и не прогадали. Вот о них сегодня и расскажу! Мы взяли 3 чемодана: один большой, общий – открывали его только на конечных точках. И два маленьких чемоданчика (у каждого свой): там лежала косметика, необходимая одежда, зарядники и т.д. Их мы брали из машины на каждой ночевке. Вообще, мы раньше часто ездили в соседние к нашему родному Ульяновску города: Казань и Самару. В прошлом году впервые выбрались в более дальнюю поездку – Суздаль и Нижний Новгород. Суздаль и Нижний Новгород – оба города нам очень понравились! Этим летом, такж

Сколько банок испорченной капусты я выбросил, пока не понял простую истину - время решает все! Передержал на сутки, и вся работа насмарку. Раньше ставил заготовку и забывал про нее на неделю, думая - само дойдет. Теперь засекаю ровно 72 часа и получаю идеальный результат. Октябрь - золотое время для квашения капусты. Поздние сорта достигают максимальной плотности именно в этот период. После первых легких заморозков кочаны становятся слаще и сочнее. Температура воздуха держится в районе 18-22 градусов - оптимальные условия для молочнокислого квашения. Выбираю кочаны весом от двух килограммов - маленькие дают водянистый результат. Листья должны плотно прилегать друг к другу, при надавливании слышен характерный хруст. Проверяю свежесть по кочерыжке - она должна быть белой, без темных пятен. Подвядшие экземпляры сразу откладываю в сторону. В магазинах сейчас появились осенние сорта: Слава, Белорусская, Московская поздняя. Именно они дают тот самый вкус, который помнится с детства. Ранние л

Здравствуйте, друзья! Вот скажите честно: у вас тоже бывает, что хочется чего-то домашнего, сытного, ароматного — но совсем без возни с тестом? У меня — регулярно. Особенно когда семья уже голодная, а на кухне только лаваш и кусочек фарша в холодильнике. Но знаете, что самое забавное? Из этого мини-набора выходит блюдо, от которого пахнет уютом сильнее, чем от любых пирожков. Я готовлю так уже много лет — и ни разу не надоело. Всё просто, быстро и, что важно, получается всегда. Ингредиенты: Приготовление: Мелко рубим лук и обжариваем его на небольшом количестве масла до лёгкой золотистости. Добавляем фарш, солим, перчим, приправляем любимыми специями — например, паприкой, сушёным чесноком или щепоткой карри. Обжариваем до готовности. Пока фарш остывает, взбиваем яйца в миске с щепоткой соли. Разрезаем лаваш на удобные прямоугольники, чтобы легко переворачивать на сковороде. На один кусочек лаваша кладём ложку фарша, накрываем вторым кусочком, слегка прижимаем. Обмакиваем каждый “конве