Татьяна Клещева (Печерская)

Хрустящие пирожки с картошкой и жареным луком. При желании в начинку можно добавить жареные грибы. Я часто делаю с шампиньонами. Но в этот раз грибов не было и я добавила только жареный лук. Все равно получилось очень вкусно! Рецепт: 300 мл теплого молока 1 ст.л сахара 2 ст.л греческого йогурта или кефира( я брала Мацун) 1 Яйцо 8 г Сухих дрожжей(или 24 г свежих) 500 г муки 1 ч.л соли 2 ст.л раст.масла( у меня оливковое) Для начинки : 3 большие отварные картофелины Соль по вкусу Черный перец молотый Сладкая паприка Лук жаренный