Albert Seidlitz Engraf Giering

Тартар из тунца с авокадо. Шедевр из обычных продуктов

Ингредиенты:
Тунец - 200 г
Авокадо - 1 шт
Соевый соус - 2 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимон - 2 ст.л.
Желток - 1
Кунжут - 1 ч.л.
Зеленый лук - 1 ч.л.
Приготовление:
Нарежь тунец и авокадо на кубики 1*1 см. Смешай их в миске. Добавь соевый соус, оливковое масло, лимон. Все хорошенько перемешай.
Выложи получившуюся массу в кулинарное кольцо для салата. Примни, чтобы тартар держал форму. Сверху посыпь небольшим количеством лука. Поверх лука аккуратно выложи желток. Посыпь кунжутом.