Pavel Svetlana Jeriskin (Grominskaya)

Блинчики от которых никто не откажется - блинчики с мясом!

Для блинов, около 30 штук Понадобится Яйцо СО - 6 шт Сахар - 1,5 ст.л. Соль - 1,5 ч.л. Молоко - 800 мл Мука - 300 гр Масло растительное - 3 ст.л. Щепотка разрыхлителя - если хотите блинчики с дырочками. Для начинки Фарш смешанный - 900 гр Лук репка - 3 шт средних Сливочное масло - 2 ст.л. + растительное масло + 2 ст.л. Соль, перец Вода, бульон или молоко - 100 мл Сначала необходимо сделать начинку. На сковороде с растительным и сливочным маслом, обжарить лук, нарезанный кубиком, до золотистости. Огонь выше среднего. Выложить фарш, обжарить, добавить соль и молотый перец. Влить

Творожный кулич - самый любимый из всех.

На 4 кулича в бумажной форме 11 см диаметром. Все продукты комнатной температуры. Мука - 700 гр Дрожжи сухие - 11 гр Молоко - 250 мл Творог - 225 гр Яйца - 1 шт Желток - 3 шт Масло сливочное - 100 гр Сахар - 200 гр Сахар с натуральной ванилью - 1,5 ст.л. Соль - 1 ч.л. Цедра 1 апельсина и 1 лимона Для слоев Масло сливочное - 100 гр Изюм - 100 гр Цукаты - 100 гр Орехи - 100 гр Клюква вяленая - 100 гр Цедру натереть, добавить к сахару, хорошо перетереть. Дрожжи развести в теплом молоке и 1 ч.л. сахара с цедрой. Яйцо

Удон с овощами и креветками - быстро и вкусно!

Понадобится Чеснок - 2 зубчика Креветки чищеные - 150 гр Цукини - 1 маленький Баклажан - 1 маленький Перец болгарский - 1 средний Морковь - 1 средняя Соевый соус - 2 - 3 ст.л. Лапша удон - 200 гр Масло растительное для жарки - 1 ст.л. Кунжут - по вкусу Лапшу отварить согласно рецепту на упаковке. Вок разогреть, влить масло, обжарить порубленный чеснок, добавить креветки, затем нарезанные тонкими брусочками морковь, цукини, баклажан и перец. Обжарить, интенсивно мешая. Ввести соевый соус, лапшу, все перемешать, обжарить ещё минуту и подавать, посыпав кунжуто