Варианты украшения селедки под шубой!
===================================
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться
==================================
Кто придумал популярный русский салат «Селедка под шубой»?
Автор этого замечательного салата – Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве.
Главным ингредиентом салата стала, конечно же, сельдь, любимое лакомство которую Анастас дополнил луком, родной картошкой и морковью, ну, а сверху, укрыл слоем тертой свеклы.
Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски.
Не сложно, доступно и очень вкусно!
Вариант салата «Селедка под шубой»
• 1 филе соленой сельди
• кальмары консервированные - 200 г
• картофель- 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• свекла - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
Приготовление
Картофель, морковь и свеклу отварить и охладить.
Репчатый лук мелко порезать, овощи порезать кубиками.
1 свеклу тоже порезать кубиками, вторую оставить для оформления.
Сельдь порезать мелкими кусочками, кальмары порезать полукольцами.
Все перемешать и заправить майонезом.
Выложить салат на плоское блюдо высокой горкой.
Вторую свеклу порезать тонкими полукругами.
Свекольные полукруги поместить на салат, выкладывая их кольцевыми рядами от верхушки салата до самого низа, как показано на фото.
По периметру украсить зеленью.
Сразу подать на стол