Самые нежные и ароматные баклажаны — мой новый любимый рецепт!
Друзья, сегодня хочу поделиться рецептом, который меня приятно удивил. Даже не думала, что обычные баклажаны могут превратиться в настоящий шедевр — нежные, румяные, ароматные, с очень правильным вкусом. Если вы любите баклажаны, вам точно нужно приготовить этот вариант!
Ингредиенты: - Баклажаны — 1 кг - Яйца — 3 шт. - Красный лук — 1 шт. - Петрушка — 20 г (со стеблями!) - Чеснок — 30 г - Сметана — 300 г - Хмели-сунели — 2 ч.л. - Соль, чёрный перец - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Беру три баклажана общим весом около килограмма. Отрезаю кончики. Большие баклажаны режу на 3 полоски, маленькие — на 2. Затем каждую