Домашняя колбаса из индейки — вкусно, просто и без лишних добавок!
Идеальный вариант для тех, кто заботится о питании своей семьи и хочет знать, из чего приготовлен продукт.
Ингредиенты: • филе индейки — 1 кг • чеснок — 3–4 зубчика • соль — 1,5 ч. л. • перец чёрный — 1 ч. л. • паприка — 1 ч. л. • мускатный орех — щепотка Как приготовить: Пропустите филе индейки через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте специи, соль и выдавленный чеснок. Хорошо перемешайте массу до однородности. По желанию можно влить немного холодной воды или сливок (50–70 мл) — колбаса получится ещё нежнее. Заверните фарш в пищевую плёнку, сформировав плотную колбасу, и закрепите края. Вар