
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
599 комментариев
1.2K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
Обычные пельмени я больше не варю.
Муж попробовал этот вариант один раз — и теперь просит только такПолучается не просто обед, а настоящее горячее блюдо: большие сочные «улитки» из теста с фаршем и овощной подушкой.
Как-то захотелось чего-то привычного, но в новом исполнении. Пельмени надоели — варёные, жареные… всё одно и то же.
И тогда я решила поэкспериментировать: сделала большие пельмени-улитки и приготовила их не в воде, а прямо на овощах с соусом.
Результат?
Сочно, ароматно, сытно. И выглядит так аппетитно, что гости думают — это сложное праздничное блюдо.
73 комментария
213 раз поделились
2.1K классов
поделилась публикацией
Чем полезен цикорий и почему его стоит пить каждый день: 5 свойств + 3 вкусных рецепта
Здравствуйте, с вами Сергей Длин. Свойства цикория известны давно: он нормализует пищеварение, снижает уровень сахара, успокаивает нервную систему. Но большинство людей обходят его стороной из-за специфического вкуса. Сегодня расскажу, какой цикорий действительно полезен, как отличить качественный продукт от подделки и поделюсь тремя рецептами, после которых вы посмотрите на этот напиток совершенно иначе. Какой цикорий выбрать: растворимый, жидкий или молотый? На полках магазинов можно встретить три вида этого продукта. Каждый производят по-разному, и польза у них тоже разная. Жидкий экстракт — густая тёмная масса в небольших баночках. Его получают выпариванием влаги из корня. Концентрация полезных веществ здесь максимальная. Цикорий растворимый — самый распространённый вариант. Корни измельчают, обжаривают, превращают в экстракт и высушивают до состояния порошка. Молотый — обжаренные и перемолотые корни. Его нужно заваривать, как натуральный кофе. Если вы выбираете растворимый вариа
Показать еще
934 комментария
3.3K раз поделились
23K классов
- Класс
поделилась публикацией
Чем полезен цикорий и почему его стоит пить каждый день: 5 свойств + 3 вкусных рецепта
Здравствуйте, с вами Сергей Длин. Свойства цикория известны давно: он нормализует пищеварение, снижает уровень сахара, успокаивает нервную систему. Но большинство людей обходят его стороной из-за специфического вкуса. Сегодня расскажу, какой цикорий действительно полезен, как отличить качественный продукт от подделки и поделюсь тремя рецептами, после которых вы посмотрите на этот напиток совершенно иначе. Какой цикорий выбрать: растворимый, жидкий или молотый? На полках магазинов можно встретить три вида этого продукта. Каждый производят по-разному, и польза у них тоже разная. Жидкий экстракт — густая тёмная масса в небольших баночках. Его получают выпариванием влаги из корня. Концентрация полезных веществ здесь максимальная. Цикорий растворимый — самый распространённый вариант. Корни измельчают, обжаривают, превращают в экстракт и высушивают до состояния порошка. Молотый — обжаренные и перемолотые корни. Его нужно заваривать, как натуральный кофе. Если вы выбираете растворимый вариа
Показать еще
934 комментария
3.3K раз поделились
23K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Массаж рук для здоровья!
Знаете ли вы, что на наших руках есть особые точки, стимулируя которые можно улучшить самочувствие? 90 комментариев
749 раз поделились
6.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
227
- Лиза Фурман (Гольдман)Петах-Тиква
- Фира Бeлкина (Стыскина)Герцлия
- Сима ОльшанскаяБат ям (Речица)
- Римма КотлярБеэр-Шева
92
- Тайные Архивы105072 подписчика
- Речица. Школьные годы. Друзья, товарищи, знакомые.5332 подписчика
- Вкус Жуковы479704 подписчика
- ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТИКИ ДЛЯ ЛУЧШИХ ХОЗЯЮШЕК!116786 подписчиков
- Тайные Архивы163549 подписчиков

