Наталья Букина

Последний визит: 1 фев

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ с яйцом и луком. ТЕСТО: Кефир - 450 мл., Яйцо - 1 шт., Сахар - 1 ст.л., Соль., Сода - 1 ч.л., Мука - 350 гр. НАЧИНКА: Яйцо - 2 шт. варён., Сыр - 100 гр.. Лук зелён. Масло растит. для жарки.

Скрыть описание

Наталья Букина

21 окт 2024

Поделилась заметкой

Бабушкины Заметки 👵🏻

Не успеваю скумбрию покупать — сколько ни засолю, все мало.

Обожаю соленую скумбрию! Я ее солю разными способами — и сухим посолом, и в рассоле. Но недавно нашла новый способ — в пакете, и вот он мне больше всего нравится теперь. Это очень удобно — сложил все в пакет и пусть солится — и посуду пачкать не надо.

Ингредиенты:

скумбрия
соль
сахар
*специи
Нам понадобится одна скумбрия весом примерно 500гр. Потрошим, удаляем плавники, хвост и голову.
Берем самый обычный полиэтиленовый пакет (можно взять два, чтобы ничего не протекло), кладем в него 1 столовую ложку соли без горки и 1 чайную ложку сахара.
Скумбрию кладем в пакет и натираем солью и сахаром со всех сторон, и внутри тоже.
По