Для приготовления данного теста в кондитерских цехах предприятий общественного питания применяются опарный и безопарный способы. Способ приготовления выбирается в зависимости от количества добавляемой...
Александр Емельянович Обловацкий
Награды:
Медаль за оборону Ленинграда;
Медаль за освобождение Варшавы;
Медаль за взятие Берлина;
Медаль за победу над Германией;
Орден Красной звезды 1944г.;
Орден Отечественной войны 1945г.;
Орден Знак Почета.