Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Ты знала, что размер твоего бисквита напрямую зависит от количества яиц?
Сохрани себе эту шпаргалку 
— идеальные пропорции для любого торта:⠀
4 яйца — форма 15 см120 г муки, 120 г сахара
⠀
5 яиц — форма 18 см150 г муки, 150 г сахара
⠀
6 яиц — форма 20 см180 г муки, 180 г сахара
⠀
7 яиц — форма 23 см210 г муки, 210 г сахара
⠀
8 яиц — форма 25 см240 г муки, 240 г сахара
⠀
Всё просто — соблюдай пропорции, и бисквит всегда получится высоким, нежным и идеальным!⠀
Сохрани пост — пригодится каждому, кто печёт торты!поделилась публикацией
Бисквит который не опадает: Нежный, воздушный, не крошится, режется "как по маслу" и хорошо пропитывается.
Бисквит получается ВЫСОЧЕННЫЙ, когда вытаскиваешь из духовки, НИКОГДА не опадает. Очень вкусный, нежный, воздушный, хорошо режется и хорошо пропитывается. Одним словом, Бисквит который никогда не опадает! Вкус изумительный и совсем не крошится! Рецепт: форма диаметр 22-24см: Яйцо - 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г) Сахар – 175 г. Мука – 150гр. Крахмал кукурузный – 50 гр. (можно заменить картофельным) Форма диаметр 26-28 см: яйцо - 6 шт. сахар - 260гр. мука - 220 гр. крахмал - 70гр Советы: Просейте несколько раз муку, чем больше, тем лучше, поверьте мне. Когда масса уже в форме, не бойтесь стукнуть об стол, выйдут пузырьки и бисквит будет супер. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим форму, застелем пергаментной бумагой, смажем растительным маслом. Отставим в сторонку. В миску или кастрюльку разбиваем 4 яйца (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г), добавляем сахар и ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, сним
Показать еще
Поделилась темой
Поделилась темой
Вкусный и быстрый пирог с яблоками, который готовится всего за час.
Он в 100 раз лучше, чем классическая шарлотка!Когда времени мало, а хочется чего-то вкусного, этот пирог станет настоящим спасением. Его плотная и насыщенная текстура, а также ароматная яблочная начинка делают каждый кусочек особенным.
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
- Марсель МухаметовПермь
- Сергей МолодцовНовосибирск
- Владимир ШиловПермь