Андрей Кривцун

Салат «Любимый» Очень вкусная и ароматная заготовка на зиму

Такой салат отлично подходит и как самостоятельная закуска, и как дополнение к любому гарниру. Проверено: открываешь баночку — и сразу чувствуешь вкус лета. Ингредиенты: помидоры — 3 кг болгарский перец — 1,5 кг морковь — 1 кг лук — 1,5 кг петрушка — большой пучок острый перец — 2 шт. уксус 9% — 200 мл сахар — 300 г соль — 100 г растительное масло — 500 мл Из этого количества у меня получилось 10 баночек по 0,7 л и ещё мисочка салата, которую мы с удовольствием съели сразу после приготовления. А теперь расскажите: вы любите делать такие салаты на зиму или предпочитаете классические маринады и соленья?