Игорь Чердаков

Тыквенный суп-пюре 🥣

Ингридиенты: - Сливочное масло - 30-50 гр; - Растительное масло - 2 ст. л; - Репчатый лук- 1 шт; - Чеснок - 2 зубчика; - Морковь (по желанию) - 2 шт; - Картофель (по желанию) - 2 шт; - Тыква (мякоть) - 1 кг; - Вода - 1- 1,2 л; - Соль, перец - по вкусу. Рецептов приготовления супов-пюре из тыквы существует огромное количество. Тем не менее, все они готовятся по схожему принципу. Для начала: тыква, а также другие овощи - отвариваются, запекаются, обжариваются или тушаться. После чего все компоненты измельчаются до состояния пюре при помощи блендера, ну и в самом конце добавляем специи - по вкусу. Готовить супы-пюре можно из одной лишь тыквы, либо сочетая её с мясом, ку