Левая колонка
Последний визит: 18:29
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
00:26
Поделилась темой
Бёрек «След верблюда» 
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазывНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
242
275
- Янгиюльцы18389 подписчиков
- Москва 24678462 подписчика
- Наш Янгиюль8775 подписчиков
- ...школа №13 им.А.П Чехова времен СССР...397 подписчиков