Левая колонка

Елена Боровая

Последний визит: 11:14

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Боровая

13 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Пицца-хлеб с чесноком: простой рецепт с хрустящей корочкой и ароматным соусом

Ингредиенты:
- 450 г муки (3 стакана без горки + 5 ст. ложек)
- 40 г муки (для подпыливания или регулировки консистенции)
- 10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей
- 300 мл тёплой воды (30–40 °C, 1,5 стакана)
- 10 г сахара (2 ч. ложки)
- 10 г соли (1 ч. ложка с горкой)
- 20 мл оливкового масла (2 ст. ложки)
Для соуса:
- 70 мл оливкового масла
- Немного петрушки
- Щепотка укропа
- Листья базилика (по желанию)
- 1 зубчик чеснока
1. Дрожжевая смесь:
В миску добавьте дрожжи, сахар и 2 ст. ложки муки. Залейте тёплой водой и хорошо перемешайте венчиком. Накройте и оставьте в тёплом мест

Пицца-хлеб с чесноком: простой рецепт с хрустящей корочкой и ароматным соусом - 958092000925

Елена Боровая

4 июн

Поделилась заметкой

Бабушкины Заметки 👵🏻

Какие травы собирали на Троицу:

– Пижма — от дурного глаза
– Мята — для спокойного сна
– Зверобой — от страха и бед
– Полынь — как оберег от злых духов
– Чабрец — от болезни и уныния
– Клевер — «на удачу и лад в доме»
– Лапчатка или ромашка — на женское здоровье

Делали венок или пучок, перевязывали красной нитью, клали под подушку или под матрас
Проводят его в день Троицы или вечером накануне (в 2025 году — 8 июня).

Что понадобится:

– Пучок свежих трав:
зверобой, чабрец, мята, полынь, ромашка, пижма, клевер
– Красная нитка или ленточка
– Свеча (церковная или простая)
– Вода (желательно родниковая или освящённая)