Инна Перкова (Андрукович)

Печенье линцер с джемом для вкусного чаепития ☕️ Ингредиенты: Сливочное масло 100 гр Сахарная пудра 40 гр Яичные желтки 1 шт. Мука 150 гр Ванилин по вкусу Соль 1 щепотка Джем Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Добавить сахарную пудру, муку, желток, ванилин и щепотку соли. Все хорошо перемешать. Вымесить гладкое тесто. Если тесто рассыпается, можно в него добавить 10 мл (не больше!) холодной воды и снова вымесить. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 минут. Тесто вытащить из пищевой пленки, выложить на пергаментную бумагу и раскатать в пласт толщиной около 3-4 мм. При помощи формочек вырезать печенья. В половине заготовок теста вырезать