светлана нилова

Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем или салат "Сказка"

Пробовали готовить салаты с огурцами на зиму? Если вам по вкусу такие заготовки, то предлагаем вашему вниманию ознакомиться с этим простым рецептом.
Конечно, на выходе будет не то самое лечо в классическом его представлении. Это салат из огурчиков, но очень напоминающий то самое лечо.
Отлично идет с картошкой, макаронами и крупами. И на закуску тоже.
В общем - надо делать!
Ингредиенты:
* 1 кг огурцов
* 0,5 кг помидоров
* 300 гр. болгарского перца
* 90 гр. сахара
* 40 гр. соли
* 1 ч. л. черного перца горошком
* 50 мл растительного масла
* 50 мл уксуса 9%
* 3 зубчика чеснока
Как готовить:
1. Вымыть все овощи.
Помидоры разре