Галина Потапова(Гусакова)

Друзья, добрый день! Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом хрустящих вкусных вафель! Из них получатся идеальные хрустящие рожки для мороженого или стаканчики для десерта. Продукты нужны самые простые. Сливочное масло (только не маргарин пожалуйста), сахар, мука, яйца и соль. Для начала растапливаю сливочное масло. Можно даже немного его передержать, чтобы оно начало приобретать ореховый привкус. Но не передержите! Как только начнут образовываться коричневые точки (не черные), сразу выключайте! В миске венчиком взбиваю яйца и соль. Миксер для этого рецепта не нужен. Взбиваем без особого фанатизма, но до однородности. Добавляю сахар и еще раз взбиваю венчиком. Взбиваем хорошо, но сахар конечно же не растворится. Это ничего страшного. Главное, чтобы масса была однородной. Добавляю слегка остывшее сливочное масло. Полного остывания ждать не надо. Смесь получается еще однороднее, и сахар почти полностью уже растаял. Засыпаю сразу всю муку. Я ее не просеи

4 варианта оригинальных бутербродов с красной рыбой. У всех есть своя изюминка во вкусе или подаче. Дополняю красную рыбу простыми продуктами, а в итоге получаются интересные бутерброды. Вкус и вид у них прекрасные. Выбирайте любой вариант и удивляйте своих гостей. 1. Бутерброды с красной рыбой и укропом. Для приготовления подходит любой хлеб, у меня ржано-пшеничный. Из хлеба кольцом вырезаем кружочки (7 шт.) диаметром 6 см. Хлеб можно не подсушивать, так как от творожного сыра он все равно станет мягким. Кружочки хлеба по бокам и сверху смазываем творожным сыром, оставляем небольшое пространство для пальца. Укроп (3 веточки) мелко нарезаем и выкладываем на тарелку. Захватываем хлеб пальцами снизу и сверху (там, где без сыра). Кружочек размещаем боком и прокатываем бока в укропе. Перекладываем на тарелку, закрываем оставшееся пространство сыром, сверху чуть посыпаем укропом. Соленую красную рыбу (100 г) нарезаем небольшими кубиками, размещаем посередине хлеба и красивые бутерброды