Katharina Lempp(Merker)

Когда я жила на дальнем востоке, я обожала такие корейские пягоди! Сейчас покажу как приготовить.

Ингредиенты: Для теста: мука - 500 г; дрожжи сухие - 1 ч. л.; вода - 300 мл; соль - 0,5 ч.л. Для начинки: свинина - 300 г; капуста пекинская - 300 г; лук репчатый - 1 шт; соль, перец черный молотый или смесь перцев - по вкусу; кориандр - 1/4 ч. л.; масло растительное Для соуса: соус соевый - 3 ст.л уксус 9% - 0,5 ч. л. вода - 3 ст.л. масло растительное - 1ч.л. кориандр, черный молотый перец - по 1/4 ч. л. красный молотый перец - по вкусу; чеснок - 2 зубчика; морковь по-корейски - 200 г зелень.