✔ мука - 560 г ✔ слив. масло - 310 г (размягченное) ✔ сахар - 207 г (мелкий) ✔ яйца - 1 целое+желток (73 г) ✔ соль - 2г ✔ сода - 1 г (погашенная уксусом) ✔ ванильный сахар - 1 пакетик ✔ повидло яблочное - для прослойки
Приготовление:
1. Первым делом, если вы хотите чтобы пирожное было именно таким вкусом, как в детстве, нужно сварить яблочное повидло (оно быстро варится). Именно яблочным повидлом промазывались пирожные и рулеты. 2. Холодное масло порезать небольшими кусочками и взбивать миксером или в комбайне, добавить сахар, соль, ванильный сахар. Одно яйцо и один желток немного взбить в отдельной мисочке и вливать понемногу.. 3. Соду (на кончи