Левая колонка

Алла Егорова (Финенкова)

Последний визит: 00:46

Фильтр

Заметки Увлечения

22 июн 2023

Простые и Вкусные Рецепты

КАБАЧКОВАЯ ИГРА КАК В МАГАЗИНЕ
Ингpeдиeнты для пpигoтoвлeния икpы:
кaбaчки, 1 кг.
мopкoвь, 2 шт.
лук peпчaтый, 2-3 шт.
paститeльнoe мaслo, 1/2 стaкaнa
пaстa тoмaтнaя, 1/2 стaкaнa
душистый пepeц гopoшкoм, 12 шт.
сaxap, сoль и пepeц пo вкусу
Вымытыe нaчистo кaбaчки, вытиpaeм пoлoтeнцeм и peжeм нa мeлкиe кубики. Зaтeм oбжapить нa paститeльнoм мaслe 15 минут, пpoбуeм вилкoй нa мягкoсть. Ждeм пoкa oстынут и пpoпускaeм чepeз мясopубку или измeльчaeм с пoмoщью блeндepa.
Нaтepeть нa тepкe мopкoвь и лук, пoслe чeгo oбжapить дo пpиoбpeтeния opaнжeвo-зoлoтистoгo цвeтa. К луку и мopкoви дoбaвляeм кaбaчки, тoмaтную пaсту и пepeмeшивaeм.
Дoбaвить сoль, пepeц, нeмнoгo сaxapa и пoстaвить ту

Алла Егорова (Финенкова)

22 июн 2023

Простые и Вкусные Рецепты

Мясо &;Гармошка&; - вкуснятина неописуемая!

Ингредиенты:
-мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
-помидор- 2 шт
-сыр твердый- 200 гр
-чеснок- 3 зубчика
Маринад:
-лимонный сок- 1 ст. л
-соевый соус- 2-3 ст. л
-горчица- 1 ст. л
-оливковое или растительное масло- 2 ст. л

Приготовление:
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломти