Владимир Крупнов

Думаю, один из главных продуктов питания, которые до сих пор вызывают столько ностальгии и теплых воспоминаний у людей, кто родом из СССР, является легендарная “Докторская” колбаса. Да, уважаемые читатели, вот бы сейчас снова попробовать"Докторской" колбасы из СССР. Какой был вкус и аромат! В чем же был секрет ее такого необыкновенного аппетитного вкуса и аромата? А все дело было в её составе. Итак, что же входило в состав той самой, легендарной колбасы из расчета на 100 кг готового продукта? И это и весь состав! Обратите внимание, в советской рецептуре "Докторской", которая производилась в СССР, НЕ БЫЛО и НЕ МОГЛО БЫТЬ следующих компонентов, которых в современной колбасе полным-полно: Таким образом, подчеркну, советская "Докторская" на 95% состояла действительно из мяса!!!! Именно такой состав, а также чётко выверенные пропорции и строгое соблюдение технологии обеспечивали тот самый неповторимый аромат и необыкновенный вкус, которые так ценили советские люди в этой колбасе! Напом

Думаю, все, кто жил в советское время, подтвердят, что в советское время на прилавках магазинов в продаже было полно всякой рыбы и была она по низкой, доступной цене большинству советских граждан. Например, минтай в СССР являлся одной из дешевых по цене рыб: 40 копеек за килограмм. И поэтому его зачастую покупали кошкам. Кроме кошек, минтаем кормили норок на ферме, а также свиней. Так вот, рыбные магазины в СССР и, в частности магазины "Океан" никогда не пустовали, там было огромное множество разнообразной рыбной продукции и замороженный минтай, в частности, был всегда и цена у него была намного ниже, если сравнивать с ценами на мясо в Союзе. Так, например, говядина стоила 1 руб. 90 коп. - 2 руб, докторская колбаса стоила - 2 руб. 20 коп... Живой карп стоил - 70-80 копеек, скумбрия обходилась советским покупателям в 60 копеек. Также в продаже была ледяная рыба и треска, которые можно было приобрести по цене около 70 копеек. А мойва вообще стоила 20 копеек за один килограмм. Причем,