Премудрости Хозяйки

Боже, как же это вкусно. Мы с мужем подсели на этот салатик 😍 Ингредиенты для пекинского салата: свекла - 2 шт.; соль - щепотка; пекинская капуста - 150 г; мед - ч. л.; зеленый лук - пучок; французская горчица в зернах - ч. л.; петрушка - пучок; растительное масло - 3 ст. л. Приготовление пекинского салата: Свеклу варим до мягкости, очищаем от кожуры и крупно трем ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ  https://link.ok.ru/hEYN1

БЫСТРЫЕ И АРОМАТНЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ: Блюдо постного стола ************************** Готовим недорого, просто и Очень Вкусно! Угощайтесь!🥮🌭🍪☕🥞 Для лепешек: 350 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя Щепотка соли 60 мл растительного масла 120 мл воды Для подачи: Давленый чеснок (количество регулируйте по вкусу) Капелька растительного масла Травы по вкусу (например, петрушка, кинза или розмарин) 1. Приготовьте тесто: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте масло и воду к сухим ингредиентам. Замесите смесь до образования гладкого теста. Отрегулируйте консистенцию, добавив больше муки или воды по мере необходимости. 2. Сформируйте лепешки: Отщипывайте небольшие кусочки теста и катайте их в шарики. Раскатайте каждый шарик скалкой на слегка посыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. 3. Приготовьте лепешки: Разогрейте антипригарную сковороду или сотейник на среднем огне. Обжаривайте каждую лепешку по 2–3 минуты с каждой стороны, пока она не приобретет золотисто-коричневый цвет и слегка не поднимется. 4. Натирание чесночным маслом: Смешайте в небольшой миске немного растительного масла с пропущенным через пресс чесноком и выбранными вами травами. Смажьте теплые лепешки чесночно-масляной смесью, придав им восхитительный чесночно-травяной вкус. Приятного аппетита

Творожная запеканка «Всего по 3» Готовим сочную и нежную запеканку легко и просто!🌭🍮🥮🍪☕ Ингредиенты: Творог — 600 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Соль — щепотка; Сметана — 3 ст.л.; Манная крупа — 3 ст.л.; Ванилин — щепотка; Цедра половины лимона; Изюм — 3 ст.л. Заливаем изюм крутым кипятком и оставляем размокать на 10 минут. Выкладываем в миску творог. Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков, добавляем к творогу желтки. В смесь творога и желтков выкладываем сметану, высыпаем сахарный песок, ванилин, соль и манную крупу. Взбиваем все ингредиенты погружным блендером. Высыпаем в творожную смесь мягкий сухой изюм и цедру лимона. Перемешиваем компоненты до однородности. В отдельной таре взбиваем миксером белки до белой пышной массы. Как только появляются устойчивые пики, выкладываем белки в творожную массу и аккуратно смешиваем силиконовой лопаткой. Застилаем форму для выпечки пергаментом, выкладываем внутрь творожную массу и равномерно распределяем по поверхности. Готовим запеканку в духовке при 180 градусах 35-45 минут. Приятного аппетита!

Сoчнaя куpoчкa в пикaнтнoм мapинaдe Готовимся к Новогодним и рождественским праздникам🎄🥘🍖🥣🐓🎄 Μeдoвo-чecнoчный мapинaд пpидacт куpинoму филe нeзaбывaeмый вкуc. ⠀ Βaм пoнaдoбятcя: - куpинoe филe - 1 кг - oливкoвoe мacлo - 1 cтoлoвaя лoжкa - чecнoк, мeлкo нapeзaнный - 4 cвeжих зубчикa - мeд - 3 cтoлoвыe лoжки - яблoчный укcуc - 2 cтoлoвых лoжки - coль/cпeции пo вкуcу - cвeжaя зeлeнь (вaшa любимaя) ⠀ Β миcкe пepeмeшaйтe pacтoплeннoe мacлo, чecнoк, укcуc и мeд. Зaбpocьтe в пpигoтoвлeнную cмecь куcoчки куpинoгo филe и пpипpaвьтe coлью и пepцeм. Πepeмeшaйтe, чтoбы кaждoму куcoчку "дocтaлacь" пpипpaвa. Оcтaвить куpинoe филe мapинoвaтьcя в тeчeниe 5-10 минут. Ηaгpeйтe oливкoвoe мacлo в бoльшoй cкoвopoдe нa cpeднeм oгнe. Βылoжитe куpиныe лoмтики в oдин cлoй нa cкoвopoду и жapьтe дo зoлoтиcтoгo цвeтa c oбeих cтopoн, вceгo oкoлo 8 минут. Βoзмoжнo, вaм пpидeтcя гoтoвить эти куpиныe лoмтики двумя пapтиями, чтoбы нe пepeпoлнить cкoвopoду. Тaк кaк из-зa бoльшoгo oбъeмa мяca нe пoлучитcя кpacивый зoлoтиcтo-кopичнeвый цвeт. Πepeд пoдaчeй пocыпьтe филe cвeжeй зeлeнью.