Вообще не такой рецепт.... Делаем сначала опару, пока она стоит яйцо и желтки взбиваем в пену пышную, вводим масло растопленное, затем лопаткой вводится опара. И мука. Самый важный момент!!!! Тесто вымешиваем 15-20мин. Зарем на поднятие на 2-3часа. Вот это тесто настоящего краффина.
Комментарии 9