Левая колонка
Последний визит: 4 мая
Фильтр
Поделилась темой
01:01
Поделилась темой
Жареная рыбка в луковом кляре 
Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте! 
⠀
Ингредиенты:Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г
Сметана - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1\2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и в
Поделилась темой
Катлама с Луком: Мягкая и Слоистая Лепёшка
Катлама — традиционное блюдо узбекской кухни, представляющее собой слоёную лепёшку из пресного теста. Начинка может быть самой разнообразной: творог, сыр, зелень, мак или вовсе отсутствовать.Сегодня я готовлю катламу с луком. Во время жарки лепёшка покрывается румяной и слегка хрустящей корочкой, а внутри сохраняет слоистую структуру — благодаря сливочному маслу, которое важно использовать щедро. Лук добавляет мягкую сладость, благодаря чему вкус блюда становится более насыщенным и выразительным.
Состав:
— 250 мл молока
— 250 мл воды
— 1 ч. л соли
— 1 яичный белок
— 750 г муки
— 2 луковицы
— Зеленый лук, укроп, кинза
— Соль, перец
01:26
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
498
- Сергей КузнецовУсть-луга
- Елена КапитоноваТомск
- Евгений Чикашовг. Колпашево (Колпашевский район)
159
- Весёлый Бублик5119 подписчиков
- Бумажный Слон113586 подписчиков
- Мистические истории. За гранью реального.150 подписчиков
- СЕКРЕТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ1867 подписчиков