Фильтр
03:49
05:44
добавлена 27 января в 06:19
добавлена 23 января в 02:17
добавлена 19 декабря 2025 в 16:37
добавлена 27 сентября 2025 в 17:50
Кабачковая икра "как в СССР": рецепт, который просят повторить каждую зиму
Помните ту самую кабачковую икру из советских банок, вкус которой сложно забыть? Сегодня её почти не найти в магазине, но есть проверенный рецепт, который возвращает во вкус детства. Проверено: в прошлом году 20 банок разошлись влет — и снова просят. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Ингредиенты: Как готовить? 1. Кабачки очистить, нарезать дольками, вместе с луком прокрутить через мясорубку; 2. В кастрюлю выложить овощную массу, добавить майонез, томатную пасту и масло. Тушить под крышкой 1 час, помешивая; 3. Всыпать сахар, соль, перец и лавровый лист. Тушить ещё час под крышкой; 4. За пару минут до окончания влить уксус; 5. Разложить горячую икру по стерилизованным банкам, закатать и укутать до остывания. Получается нежная, в меру острая и невероятно ароматная икра — ровно как на полках советских магазинов. Отличная закуска и к хлебу, и к мясу.
Показать еще
загрузка
Показать ещёЛевая колонка