Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий 15 января в 15:37
Луковый мармелад: Янтарное чудо для вашего стола! 
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали варенье… из лука? 
Поверьте, это одно из самых удивительных и вкусных открытий в мире соусов и дополнений! Луковый мармелад — это нежная, бархатистая субстанция насыщенного янтарного цвета. Это абсолютный хит, который преобразит любое блюдо! 
Рецепт: Изысканные мини-тарталетки с паштетом и луковым мармеладомЭти тарталетки — идеальная фуршетная закуска, которая выглядит дорого и ресторанно, а готовится проще простого! Они сочетают в себе насыщенность мяса, хруст теста и сладко-пряную изюминку мармелада. Ваши гости будут в восторге!
Вам понадобится (на 12-15 мини-тарталеток):
Готовые песочные корзиночки (тарталетки) — 12-15 шт.
Печёночный паштет — 200 г
Луковый мармелад — 1 баночка (90 г)
Груша твёрдых сортов — 1/4 шт.
Грецкие орехи — 20 г
Зелень для украшения (руккола, микрозелень)
Порядок действий:
Подготавливаем начинку. Если паштет очень плотный, слегка разомните его вилкой для пластичности. Грушу очистите и нарежьте мельчайшим кубиком. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде и крупно порубите.
Наполняем корзиночки. Чайной ложкой аккуратно наполните каждую песочную тарталетку паштетом, разравнивая поверхность. Не нужно трамбовать, пусть будет воздушно.
Добавляем изюминку. Поверх паштета положите по ½ чайной ложки лукового мармелада. Распределите его, но не смешивайте с паштетом — пусть остаётся ярким слоем.
Добавляем хруст и свежесть. Сверху на мармелад положите несколько кубиков свежей груши и посыпьте каждую тарталетку щепоткой рубленых орехов.
Украшаем и подаём. Непосредственно перед подачей украсьте каждую тарталетку маленьким листиком рукколы или веточкой микрозелени. Подавайте сразу же, пока корзиночки остаются хрустящими!
Идея для сервировки: Подавайте тарталетки на большом блюде, выстеленном салатными листьями, а рядом поставьте отдельно баночку с луковым мармеладом — пусть гости оценивают его красоту и могут добавить ещё!Этот волшебный мармелад раскрывает всю палитру вкуса: он идеально оттеняет жирность паштета, добавляет сладости, а прованские травы создают потрясающий аромат. Это уровень настоящего бистро!
Приятного аппетита!
последний комментарий 27 декабря 2025 в 19:46
последний комментарий 18 декабря 2025 в 17:34
Новогодний праздник с ароматом цитруса и хорошего настроения! 
Давайте поговорим о том, как достойно и комфортно встретить Новый Год в кругу близких и друзей: Для начала постараемся разнообразить привычный праздничный стол необычным продуктом: попробуем ароматный густой конфи из свежих апельсинов. Используйте его как великолепную закуску к паштету или риету, а можете добавить к сырам и мясным изделиям. Создаем уют: уютные лампочки, мягкая музыка и хорошая компания помогут ощутить магию праздника.
Обязательно развлекайтесь: веселые настольные игры, добрые старые фильмы или общая творческая деятельность укрепляют связь и дарят отличные впечатления.
Пусть будущий год подарит вам много радостных моментов, счастья и удачных начинаний! 
А за вкусными продуктами приходите к нам: https://svoe-rodnoe.ru добавлена 27 ноября 2025 в 17:06
Новогодний деликатес от Perepelking
Представляем вашему вниманию настоящий кулинарный шедевр – фермерские утиные окорочка со сливами. Это идеальный вариант праздничного блюда, которое удивит всех ваших гостей своим ароматом и вкусом.Уникальный рецепт предусматривает предварительное маринование мяса в течение суток, что делает его невероятно нежным и сочным. Подушка из ароматных слив с добавлением чеснока, розмарина и легкой ноткой копчёной паприки создаёт волшебное сочетание вкусов.
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 160 °C (режим конвекции), выложите мясо в форму и готовьте около полутора часов, пока оно не станет золотистым снаружи и мягким изнутри. Перед подачей дайте блюду немного отдохнуть, чтобы ароматы равномерно распределились по мясу.
Этот изысканный продукт подарит вашим близким незабываемые впечатления и сделает ваш праздник особенным!
Попробуйте новинку уже сейчас, закажите набор "Утиные окорока со сливами" прямо здесь: https://svoe-rodnoe.ru Доставка по г. Санкт-Петербург
последний комментарий 26 ноября 2025 в 05:05
последний комментарий 24 ноября 2025 в 18:34
Перепелиное мясо - деликатес прямо к вашему столу!
Хотите удивить себя и близких вкусным ужином? Тогда попробуйте мясо перепелов от фермы "Perepelking"! Этот продукт станет настоящим открытием даже для самых требовательных гурманов.Идеально подходит для приготовления на гриле или сковороде. Просто обжарьте кусочки мяса на среднем огне под крышкой около 8 минут с каждой стороны, а после добавьте немного огня – еще минуту-две без крышки, пока аппетитная золотистая корочка не появится на поверхности. Завершите процесс кулинарного волшебства пятиминутной паузой перед подачей, чтобы мясные соки равномерно распределились внутри кусочков.
Один лайфхак напоследок: застелите сковородку пергаментной бумагой — это спасёт вас от пригорания маринада и облегчит последующую уборку кухни
Наслаждайтесь сочным вкусом испанского перепелиного мяса уже сегодня!
Заказать можно здесь: https://svoe-rodnoe.ru
Доставка по г. Санкт-Петербург
последний комментарий 2 ноября 2025 в 23:46
Апельсиновая сказка от Perepelking!
Порадуйте себя ароматным апельсиновым конфи — густым и ярким джемом, идеально сочетающимся с паштетами и риетом! Наслаждайтесь насыщенным вкусом солнечных цитрусовых.Масса нашего конфи – всего 90 грамм, но удовольствия хватит надолго
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://svoe-rodnoe.ru последний комментарий 29 октября 2025 в 13:53
Перепела – идеальный выбор для любителей вкусного мяса!
Выбирайте продукцию от Perepelking и наслаждайтесь:
Нежностью – мясо перепелов нежное и сочное благодаря особому рациону питания птиц. Полезностью – богат витаминами группы B, фосфором, магнием и железом. Удобством приготовления – просто обжарьте по рецепту на умеренном огне, потом быстро доведите до хрустящей корочки и дайте настояться для равномерного распределения сока.Приготовьте аппетитный ужин за считанные минуты и насладитесь изысканным вкусом вместе со своей семьей или друзьями
Попробуйте уже сегодня и убедитесь сами: https://svoe-rodnoe.ru
Доставка по г. Санкт-Петербург
добавлена 10 октября 2025 в 13:54
ПЕРЕПЁЛКИ С ЯБЛОКАМИ ОТ PEREPELKING 
Простота приготовленияОткрываете упаковку, выкладываете содержимое на противень — и через час у вас шикарный ужин! Никаких сложных рецептов и долгих приготовлений.
Натуральные ингредиентыСвежие яблоки, ароматный розмарин, душистый чеснок и качественное мясо перепелов делают это блюдо настоящим гастрономическим удовольствием.
Идеально для компании Набор рассчитан на четверых человек, поэтому смело зовите гостей — они будут приятно удивлены вашим кулинарным мастерством!
Попробуйте уникальный продукт от Perepelking и убедитесь сами, что вкусная еда может быть такой простой и доступной: https://svoe-rodnoe.ru
Доставка по г. Санкт-Петербург
последний комментарий 29 октября 2025 в 13:52
Забудьте о простом печенье! Это — целая симфония вкусов! 
Представляем вам хит — пикантное сырное печенье. Оно хрустящее, ароматное и с изысканной кислинкой. Идеально для вечера с друзьями! Ингредиенты:
Качотта (тертая) — 150 г Пармезан (тертый) — 50 г
Масло сливочное (холодное) — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Цедра одного лайма
Розовый перец (дробим) — 1 ч.л. Сушеный тимьян — 1 ч.л. Сушеный розмарин — 1 ч.л.
Молотый имбирь — 0,5 ч.л.
Черный перец свежемолотый — 0,5 ч.л.
Розовая соль (для посыпки)Шаги:
Сливочное масло натрите на терке и смешай с тертыми сырами.
Добавьте муку, все специи и цедру лайма. Быстро замесите однородное тесто. 
Сформируйте аккуратную колбаску, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час. Духовку разогрейте до 180°C. Колбаску нарежьте кружочками, выложите на пергамент, слегка прижмите вилкой и щедро посыпьте розовой солью.
Выпекайте 15-20 минут до румяного края и божественного аромата!Дайте немного остыть... и готовьтесь к восторгу!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка