Предыдущая публикация
Фильтр
САМЫЕ ВКУСНЫЕ СИННАБОНЫ 🤤✨
Эти синнабоны — просто восторг, в них идеальное всё: мягкое, ароматное тесто, щедрая начинка с корицей и вау-крем из маскарпоне и сгущёнки, который делает каждую булочку тающей во рту! Это тот самый уютный зимний десерт, который хочется печь снова и снова. Обязательно приготовьте — вкус влюбляет с первого кусочка!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
✅ Молоко (тёплое) — 300 мл
✅ Дрожжи сухие — 8 г (1 упаковка)
✅ Сахар — 100 г
✅ Соль — 1 ч.л.
✅ Сливочное масло (мягкое) — 80 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — около 600 г (4 стакана)
✅ Корица + сахар — для начинки
✅ Грецкие орехи — по желанию
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
✅ Маскарпоне — 300 г
✅ Сгущёнка — 1 банка
✅ Молоко — 50 мл (по желанию, для
Эти синнабоны — просто восторг, в них идеальное всё: мягкое, ароматное тесто, щедрая начинка с корицей и вау-крем из маскарпоне и сгущёнки, который делает каждую булочку тающей во рту! Это тот самый уютный зимний десерт, который хочется печь снова и снова. Обязательно приготовьте — вкус влюбляет с первого кусочка!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
✅ Молоко (тёплое) — 300 мл
✅ Дрожжи сухие — 8 г (1 упаковка)
✅ Сахар — 100 г
✅ Соль — 1 ч.л.
✅ Сливочное масло (мягкое) — 80 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — около 600 г (4 стакана)
✅ Корица + сахар — для начинки
✅ Грецкие орехи — по желанию
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
✅ Маскарпоне — 300 г
✅ Сгущёнка — 1 банка
✅ Молоко — 50 мл (по желанию, для
ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
Как же я люблю эти идеальные сырники — нежные, ровные, аккуратные, прямо как в лучших кафе! Каждый раз, когда я их готовлю, они исчезают быстрее, чем успеваю принести чай. Особенно радует, что рецепт очень простой, а результат всегда безупречный. Обязательно попробуйте — уверена, вы влюбитесь в них с первого кусочка!
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Творог 5% — 350–400 г
✅ Желток — 1 шт.
✅ Сахар — 1,5 ст. л. (без горки)
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Рисовая мука — 4 ст. л. (+/-)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миске соединить творог, желток, сахар и ванилин.
2. Добавить рисовую муку и хорошо перемешать до однородности.
3. Сформировать сырники весом примерно по 70 г каждый.
4. Обжарить сырники на сковороде под
Как же я люблю эти идеальные сырники — нежные, ровные, аккуратные, прямо как в лучших кафе! Каждый раз, когда я их готовлю, они исчезают быстрее, чем успеваю принести чай. Особенно радует, что рецепт очень простой, а результат всегда безупречный. Обязательно попробуйте — уверена, вы влюбитесь в них с первого кусочка!
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Творог 5% — 350–400 г
✅ Желток — 1 шт.
✅ Сахар — 1,5 ст. л. (без горки)
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Рисовая мука — 4 ст. л. (+/-)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миске соединить творог, желток, сахар и ванилин.
2. Добавить рисовую муку и хорошо перемешать до однородности.
3. Сформировать сырники весом примерно по 70 г каждый.
4. Обжарить сырники на сковороде под
МАННИК-СМЕТАННИК НА СКОРОЮ РУКУ
Иногда так хочется чего-то домашнего к чаю, но без сложностей и многоэтапных рецептов. Этот манник — именно то, что надо: мягкий, сытный и ароматный. Обязательно попробуйте — особенно когда хочется вкусной выпечки из простых продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир или сметана — 1 стакан
✅ Сахар — 0,5–1 стакан (по вкусу)
✅ Растительное масло — 1 ст.л.
✅ Мука — 1 стакан
✅ Манная крупа — 1 стакан
✅ Сода — 1 ч.л.
✅ Яйца — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешивание основы:
Взбить яйца с сахаром до легкой пены. Добавить кефир или сметану, растительное масло и соду.
2. Замешивание теста:
Всыпать манку и муку. Хорошо перемешать венчиком или блендером до однородности.
3. Выпечк
Иногда так хочется чего-то домашнего к чаю, но без сложностей и многоэтапных рецептов. Этот манник — именно то, что надо: мягкий, сытный и ароматный. Обязательно попробуйте — особенно когда хочется вкусной выпечки из простых продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир или сметана — 1 стакан
✅ Сахар — 0,5–1 стакан (по вкусу)
✅ Растительное масло — 1 ст.л.
✅ Мука — 1 стакан
✅ Манная крупа — 1 стакан
✅ Сода — 1 ч.л.
✅ Яйца — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешивание основы:
Взбить яйца с сахаром до легкой пены. Добавить кефир или сметану, растительное масло и соду.
2. Замешивание теста:
Всыпать манку и муку. Хорошо перемешать венчиком или блендером до однородности.
3. Выпечк
РОГАЛИКИ
Вы не представляете, какие это волшебные рогалики! Тесто нежное, тает во рту, а начинка с орехами и сахаром делает каждый кусочек настоящим счастьем. Я просто влюбилась в этот рецепт и теперь готовлю только так — обязательно попробуйте, вы тоже не сможете остановиться!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
✅ Сливочное масло или маргарин — 200 г
✅ Сметана — 200 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 400–500 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 1 ч. л.
НАЧИНКА
✅ Грецкий орех — по вкусу
✅ Сахар — 2 ст. л. (или больше по вкусу)
✅ Белок — 1 шт. (взбитый)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. К муке добавить натёртое на тёрке сливочное масло.
2. Добавить сметану, яйцо, соль, разрыхлитель, сахар и замесить тесто.
3. У
Вы не представляете, какие это волшебные рогалики! Тесто нежное, тает во рту, а начинка с орехами и сахаром делает каждый кусочек настоящим счастьем. Я просто влюбилась в этот рецепт и теперь готовлю только так — обязательно попробуйте, вы тоже не сможете остановиться!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
✅ Сливочное масло или маргарин — 200 г
✅ Сметана — 200 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 400–500 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 1 ч. л.
НАЧИНКА
✅ Грецкий орех — по вкусу
✅ Сахар — 2 ст. л. (или больше по вкусу)
✅ Белок — 1 шт. (взбитый)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. К муке добавить натёртое на тёрке сливочное масло.
2. Добавить сметану, яйцо, соль, разрыхлитель, сахар и замесить тесто.
3. У
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
✅ яйцо — 1 шт
✅ творог — 200 г
✅ сахар — 1 стакан
✅ ванилин — по вкусу
✅ сода (гашёная) — 1 ч. л.
✅ мука — около 300 г
Крем:
✅ молоко — 500 мл
✅ яйцо — 1 шт
✅ сахар — 1 стакан
✅ мука — 3 ст. л.
✅ ванилин — по вкусу
✅ сливочное масло — 150 г
✅ орехи — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для крема взбейте яйцо с сахаром, мукой и ванилином. Влейте молоко, хорошо размешайте и поставьте на слабый огонь. Варите до загустения, постоянно помешивая. Остудите полностью.
2. В миске соедините творог, яйцо, сахар, ванилин и гашёную соду. Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое, плотное тесто. Разделите на 6–8 частей.
3. Каждый кусок раскатайте в тонкий кр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
✅ яйцо — 1 шт
✅ творог — 200 г
✅ сахар — 1 стакан
✅ ванилин — по вкусу
✅ сода (гашёная) — 1 ч. л.
✅ мука — около 300 г
Крем:
✅ молоко — 500 мл
✅ яйцо — 1 шт
✅ сахар — 1 стакан
✅ мука — 3 ст. л.
✅ ванилин — по вкусу
✅ сливочное масло — 150 г
✅ орехи — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для крема взбейте яйцо с сахаром, мукой и ванилином. Влейте молоко, хорошо размешайте и поставьте на слабый огонь. Варите до загустения, постоянно помешивая. Остудите полностью.
2. В миске соедините творог, яйцо, сахар, ванилин и гашёную соду. Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое, плотное тесто. Разделите на 6–8 частей.
3. Каждый кусок раскатайте в тонкий кр
ЛЕНИВЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ мука — 350 г
✅ яйцо — 1 шт.
✅ сахар — 3 ст. ложки
✅ соль — щепотка
✅ разрыхлитель — 1 ч. ложка
✅ растительное масло — 3 ст. ложки
✅ сметана 20% — 200 г
✅ молоко — 50 мл
✅ ванилин — по вкусу
✅ яблоко — 1 шт.
Дополнительно:
✅ сахар — 3 ст. ложки
✅ корица — 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбейте яйцо с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Влейте сметану и молоко, перемешайте.
2. Добавьте мелко нарезанное яблоко. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое однородное тесто.
3. Смажьте руки растительным маслом, отрывайте кусочки теста и формируйте продолговатые пирожки с заострёнными краями.
4. Обжарьте пирожки на сковороде с расти
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ мука — 350 г
✅ яйцо — 1 шт.
✅ сахар — 3 ст. ложки
✅ соль — щепотка
✅ разрыхлитель — 1 ч. ложка
✅ растительное масло — 3 ст. ложки
✅ сметана 20% — 200 г
✅ молоко — 50 мл
✅ ванилин — по вкусу
✅ яблоко — 1 шт.
Дополнительно:
✅ сахар — 3 ст. ложки
✅ корица — 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбейте яйцо с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Влейте сметану и молоко, перемешайте.
2. Добавьте мелко нарезанное яблоко. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое однородное тесто.
3. Смажьте руки растительным маслом, отрывайте кусочки теста и формируйте продолговатые пирожки с заострёнными краями.
4. Обжарьте пирожки на сковороде с расти
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 200 мл
✅ Сода — 1 ч.л. (или разрыхлитель — 1 ч.л.)
✅ Яйца — 3 шт
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 150 г
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Подсолнечное масло — 100 мл
✅ Мука — 150 г
✅ Какао-порошок — 50 г
Для пропитки:
✅ Молоко — 100 мл
✅ Молочный шоколад — 50 г (или какао + сахар по вкусу)
Для украшения:
✅ Белый шоколад — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кефир смешать с содой и оставить на 5 минут.
2. В другой миске перемешать яйца с сахаром, солью и ванилином до растворения сахара (не взбивать).
3. Соединить яичную смесь с кефиром, добавить масло, всыпать муку и какао. Перемешать до однородности.
4. Форму смазать маслом, вылить тесто. Выпекать при 180°C
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 200 мл
✅ Сода — 1 ч.л. (или разрыхлитель — 1 ч.л.)
✅ Яйца — 3 шт
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 150 г
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Подсолнечное масло — 100 мл
✅ Мука — 150 г
✅ Какао-порошок — 50 г
Для пропитки:
✅ Молоко — 100 мл
✅ Молочный шоколад — 50 г (или какао + сахар по вкусу)
Для украшения:
✅ Белый шоколад — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кефир смешать с содой и оставить на 5 минут.
2. В другой миске перемешать яйца с сахаром, солью и ванилином до растворения сахара (не взбивать).
3. Соединить яичную смесь с кефиром, добавить масло, всыпать муку и какао. Перемешать до однородности.
4. Форму смазать маслом, вылить тесто. Выпекать при 180°C
БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
*Тесто:*
✅ Кефир — 150 мл
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сметана — 50 мл
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 80 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Мука — 400 г
*Начинка:*
✅ Грецкие орехи — 200 г
✅ Сахар — 100 г
✅ Курага — 200 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Яйцо — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соедините кефир с содой, перемешайте. Добавьте яйцо, сметану, растопленное масло, соль и сахар, тщательно перемешайте.
2. Постепенно всыпайте просеянную муку, замесите тесто. Заверните в пакет и уберите в морозильник на 20 минут.
3. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде 3–4 минуты, измельчите в блендере с сахаром. Курагу измельчите с сахаром аналогично.
4. Разделите тесто на
ИНГРЕДИЕНТЫ:
*Тесто:*
✅ Кефир — 150 мл
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сметана — 50 мл
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 80 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Мука — 400 г
*Начинка:*
✅ Грецкие орехи — 200 г
✅ Сахар — 100 г
✅ Курага — 200 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Яйцо — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соедините кефир с содой, перемешайте. Добавьте яйцо, сметану, растопленное масло, соль и сахар, тщательно перемешайте.
2. Постепенно всыпайте просеянную муку, замесите тесто. Заверните в пакет и уберите в морозильник на 20 минут.
3. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде 3–4 минуты, измельчите в блендере с сахаром. Курагу измельчите с сахаром аналогично.
4. Разделите тесто на
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Наш Телеграм канал: t.me/knigareceptyy
По вопросам рекламы или правообладателям: t.me/romannsars
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
83 774 участника
152 574 участника