Вишневый ликер.

Ингредиенты:
1 л воды
0,5 л водки
30 спелых вишен
30 вишневых листьев
0,5 кг сахара
1/2 ч. л. лимонной кислоты
ванилин на кончике ножа.
Приготовление:
1. В кастрюлю положи вишню и зеленые листочки, сорванные вместе с ягодами, залей водой и поставь на небольшой огонь.
2. В смесь добавь сахар и доведи жидкость до кипения, постоянно помешивая ее.
3. Когда сахар растворится, добавь лимонную кислоту и ванилин. Тщательно перемешай и продолжай кипятить на медленном огне еще 10 минут. Сними кастрюлю с огня, процеди смесь через сито и дай ей остыть.
4. Когда жидкость полностью остынет, влей в кастрюлю водку и тщательно перемешай.
5. Готовую смесь разлей в бутылки, герметично закрывающиеся крышками. Из 30 ягод получится примерно 1,5 л ароматного домашнего ликера!