ПИРОГИ С ЯБЛОКАМИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 г.
Молоко - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт.
Маргарин - 60 г.
Растительное масло - 4 ч.л.
Дрожжи - 5 г.
Яблоки - 700 г.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1/4 ч.л.
Приготовление:
1.В подходящую посуду налить тёплое молоко, в котором растворить чайную ложку сахарного песка и дрожжи.
2.В другой миске взбить яйца с небольшим количеством поваренной соли и сахара.
3.Перемешать содержимое обеих ёмкостей. Растопить маргарин и прибавить его к остальным ингредиентам. Затем влить туда же пару столовых ложек растительного масла.
4.Засыпать в нашу смесь муку и замесить тесто.
5.Накрыть наше тесто полотенцем и отправить в тёплое место примерно на часок.
6.Начистить яблоки. Потом нарезать их мелким кубиком и обжарить пару минут на растительном масле.
7.Посыпать яблоки сахаром и перемешать. Количество сахара зависит от вашего вкуса и того, насколько кислые у вас яблоки.
8.Отщипывать от теста небольшие кусочки, из которых затем раскатывать лепёшки. В центр лепёшек класть немного начинки, затем заворачивать лепёшку в пирожок. Не забывайте залеплять края у пирожков.
9.Смазать противень маслом. Выложить пирожки залепленным краешком вниз и оставить примерно на пятнадцать минут расстаиваться.
10.В небольшой посуде взбить яйцо, которым затем смазывать наши пирожки.
11.Запекать около двадцати минут в разогретой до двухсот градусов духовке.Наши пирожки с яблочной начинкой готовы.
#рецепт