САЛАТ "ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ"

Предлагаю приготовить вкусный слоёный салат "Печень трески под шубой", который подойдёт как для будней, так и для праздничного стола. Такой салат особенно красиво готовить в прозрачной посуде, чтобы было видно все слои, но можно и просто на тарелке.
Ингредиенты:
Печень трески - 115 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зелёный - 3 шт.
Сыр твёрдый - 70 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1.Печень трески вынуть из масла в тарелку, размять вилкой. Поместить печень на дно салатника и разровнять.
2.Натереть на тёрке картофель и выложить его сверху печени трески, разровнять и смазать этот слой майонезом, немного посолить.
3.Измельчить зелёный лук и выложить следующим слоем.
4.На тёрке натереть сыр, выложить его сверху лука, смазать майонезом.
5.Варёные яйца разделить на белки и желтки. Сначала натереть белки, выложить их сверху сыра, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.
6.Сверху белков выложить тёртую морковь, также слегка посолить и смазать майонезом.
7.Желтки натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем.
8.Дать час пропитаться в холодильнике и всё - салат «Печень трески под шубой» готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!
#рецепт