Пирог «Сметанник»

📖 Ингредиенты:
- Печенье - 250 г.
- Масло сливочное - 125 г.
Начинка:
- Творог - 500 г.
- Сметана - 150 г.
- Сахар - 150 г.
- Ванильный сахар - по вкусу
- Яйца - 3 шт.
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчаем в крошку, масло растапливаем и добавляем к печенью. Тщательно перемешиваем, выкладываем в форму, формируя дно и бока.
2. Ставим в духовку на 10-15 мин при 180 С, чтобы основа схватилась, творог пробиваем до однородности, добавляем сахар, ванильный сахар, сметану, яица и перемешиваем.
3. Выливаем начинку на основу и убираем шпажкой пузырьки воздуха, ставим форму в духовку и на дно духовки ставим емкость с водой, выпекаем 80 мин при 160 С.
4. Достаем пирог и даём ему полностью остыть, украшаем по своему желанию.
#пирог