Шампиньоны с курицей и сыром.

😍
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
🔸500 г куриного филе
🔸60 г феты
🔸10 больших свежих шампиньонов
🔸4 столовые ложки сметаны
🔸1 столовая ложка муки
🔸1/2 стакана измельченной моцареллы
🔸свежая зелень петрушки по вкусу
🔸молотый черный перец по вкусу
🔸соль по вкусу
🔸1 столовая ложка растительного масла
ᅠ
💥Приготовление:💥
ᅠ
🔷 1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
🔷 2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
🔷 3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
🔷 4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
🔷 5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
🔷 6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
🔷 7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
🔷 8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита❤
#грибы