ЗАКУСКА

Ингредиенты:
1 кг. капусты
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 кг. болгарского перца
1 кг. помидоров
1 кг. огурцов
5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию
⠀
Приготовление:
Нарезаем овощи соломкой.
Заливаем уксусом, растительным маслом, посыпаем солью и сахаром, перемешиваем и даем настояться 1 час.
⠀
Ставим на плиту, после того, как закипит, варим не больше 10 минут.
⠀
Раскладываем равномерно по банкам вместе с маринадом и закатываем. Приятного аппетита!
⠀
⠀
#еда