Белорусские драники.

⠀
Ингредиенты:
-1 кг картофеля
-1 крупная луковица
-2 яйца
-Соль по вкусу
-Растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:
1. Натереть картофель и лук на мелкой терке. Добавить яйца и соль. Перемешать.
2. Разогреть сковородку с растительным маслом, мокрыми руками (или с помощью столовой ложки) сформировать лепешки и выложить на сковороду.
3. Поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Все очень просто!
Приятного аппетита!