Нежные молочные котлеты

Надо взять:
Филе куриное — 500 грамм
Сырок плавленный — 2 штуки (по 80 г)
Лук репчатый — 2 штуки
Мука — 140 грамм
Молоко — 200 миллилитров
Яйцо куриное — 2 штуки
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. ложки
Приготовление:
1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Помоем и обсушим филе. Нарезаем мелкими кусочками. Добавляем яйца и тертый лук. Перемешиваем. Натираем сырки на крупной терке. Добавляем в массу и перемешиваем. Всыпаем муку и перемешиваем. Вливаем молоко, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
2. Нагреваем сковороду с маслом и раскладываем котлетки ложкой. Закрываем крышкой. Обжариваем с двух сторон в течение 15 минут до готовности. Снимаем крышку и обжариваем котлетки до корочки. Подаем сразу.
Приятного аппетита!