Диана Осипова

Нежный домашний батон

Ингредиенты: • тёплая вода - 210 мл • сахар - 3 ст.л. (с небольшой горкой) • соль - 0,5 ч.л. • растительное масло - 30 мл • сухие дрожжи - 7 г • мука «Макфа» ~ 350 г (точное количество зависит от муки) Выпекался батон на пекарском камне. Он создает эффект приготовления как в русской печи, т.к. блюдо выкладывается сразу на раскаленный камень, благодаря чему тесто сразу запечатывается и остается сочным внутри + тепло через камень проходит мягко и пропекает низ равномерно с верхом