Представьте: нежный, ароматный пирог, который тает во рту, но при этом не содержит ни капли тыквы? Невероятно, но это правда! Этот насыпной тыквенный пирог - настоящая находка для тех, кто не любит этот овощ, но готов попробовать что-то новое и необычное.

Ингредиенты:

Для теста:

* 150 г муки
* 150 г манной крупы
* 100 г сахара
* 100 г сливочного масла (замороженного)
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 1 желток

Для начинки:

* 550 г отварной тыквы
* 40 г сахара
* 1 шт цедры апельсина
* 25 мл сока апельсина
* 1 ст.л. кукурузного крахмала

Пошаговый рецепт:

1. Готовим тесто. В большой миске смешиваем муку, манку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Натираем на крупной терке замороженное сливочное масло, добавляем желток и перемешиваем.
2. Формируем основу. В форму диаметром 22 см высыпаем большую часть теста, утрамбовываем и формируем бортики.

3. Готовим начинку. Измельчаем вареную тыкву блендером. Добавляем цедру и сок апельсина, крахмал и сахар, перемешиваем.

4. Собираем пирог. Выкладываем начинку в форму с тестом, разравниваем. Посыпаем оставшимся тестом.
5. Выпекаем. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

Советы:

* Чтобы пирог был более хрустящим, можно добавить в тесто немного овсяных хлопьев.
* Для более яркого вкуса можно добавить в начинку корицу или другие специи по вкусу.
* Если вы не любите апельсиновый вкус, можно заменить его другим цитрусовым соком или просто использовать сахарный сироп.

Этот тыквенный пирог - это не просто десерт, это настоящее открытие! Не бойтесь пробовать новое, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть блюдо, которое вы раньше не любили!