Ингредиенты

баклажаны 3-4 шт (650 г)
яйца 3 шт
соль 0.5 ч л
перец 0.5 ч л
лук 2 шт
чеснок 3-4 зуб
растительное масло
сметана - 2 ст л
петрушка 4-5 веточек