Olga Palancean

Торт Медовик Вкуснейший торт из медового теста со сметанным кремом. Ингредиенты: Тесто: 3 яйца 150 г меда 100 г масла 100 г сахара 1,5 ч.л. гашеной соды 350 г муки Крем: 500 г сметаны 20% 200 г сливок 33%-38% 180 г сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 г) Приготовление: Для начала приготовим тесто. Слегка взбиваем яйца. Добавляем мёд, масло и сахар. На водяной бане прогреваем смесь, пока она не станет однородной. Время от времени помешиваем. Убираем массу с плиты и добавляем соду, гашеную уксусом. Тщательно перемешиваем. Наша масса побелела. Теперь понемногу всыпаем муку, хорошенько вымешивая ложкой. У нас получилось вязкое и тёплое тесто. Оно липнет, но так и должно быть. Больше муки доба