ольга мареева (серова)

Зеленые помидоры без стерилизации на зиму покорили простотой и вкусом

Ингредиенты:
зеленые помидоры
чеснок
перец горошком
морковь - по желанию
укроп
петрушка
Маринад на 1,5 литра воды:
10 ст.л сахара (300гр.)
3 ст. л соли (80 гр)
3 ст.л. уксуса 9%
Приготовление:
1. Берём обычную литровую баночку. На дно режем один зубчик чеснока для аромата. Также мне понадобятся листики петрушки – кидаем несколько в банку. Нарвите веточки укропа и положите их для аромата. В каждую баночку отправляю по 4 горошка душистого перца.
2. Острый перец режу тонкими колечками и добавляю несколько в банку. У помидоров срезаю плодоножку и наполняю банку. У меня помидоры не крупные, поэтому