Ольга Бубенцова

Жесткие персики можно запекать в духовке и превращать в изумительные десерты!

Например, разрезать и почистить от кожицы персики, смазать мёдом и наполнить любыми ягодами.
Взбить яичный белок с сахарной пудрой до состояния безе.
Через кулинарный мешок отсадить завитки белков персики.
Украсить ягодами.
Поместить в разогретую до 160 градусов духовку на 10-15 минут или пока белки не схватятся и не начнут темнеть, как меренга.
Десерт готов!