Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 янв
Фильтр
Баклажаны потрясающие! Готовлю так постоянно!
Ингредиенты:
Фарш (у меня свинина+говядина) - 500 г
Баклажан - 1 шт
Сыр - 50 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Молоко - 3 ст. л.
Хлеб - 1 ломт.
Масло растительное - 100 г
Специи - 1 ч. л.
Соль - 2 ч. л.
Кунжут (по желанию) — 1 ст. л.
Приготовление:
Баклажаны моем, нарезаем тонкими пластинами. Слегка присыпаем солью и и отставляем в сторону ненадолго. Затем промываем их и обсушиваем.
Далее обжариваем пластины до мягкости с 2х сторон.
Мелко шинкуем лук и пассируем вместе с тертой морковью.
Займемся фаршем. Добавляем ч. л. соли, 0,5 перца, натертый на мелкой терке лук. Перемешиваем. Ломтик хлеба замачиваем в молоке и, отжав хлеб, добавляем в фарш. К
Ингредиенты:
Фарш (у меня свинина+говядина) - 500 г
Баклажан - 1 шт
Сыр - 50 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Молоко - 3 ст. л.
Хлеб - 1 ломт.
Масло растительное - 100 г
Специи - 1 ч. л.
Соль - 2 ч. л.
Кунжут (по желанию) — 1 ст. л.
Приготовление:
Баклажаны моем, нарезаем тонкими пластинами. Слегка присыпаем солью и и отставляем в сторону ненадолго. Затем промываем их и обсушиваем.
Далее обжариваем пластины до мягкости с 2х сторон.
Мелко шинкуем лук и пассируем вместе с тертой морковью.
Займемся фаршем. Добавляем ч. л. соли, 0,5 перца, натертый на мелкой терке лук. Перемешиваем. Ломтик хлеба замачиваем в молоке и, отжав хлеб, добавляем в фарш. К
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
65
- Елена Лисовскаяг. Камышлов (Свердловская область)
- Виолетта КирееваНовосибирск