Огород в комнате и на балконе.

Как вырастить на подоконнике фейхоа : Фейхоа в домашних условиях посадка и уход Фейхоа знакомо всем в первую очередь по вкусным сочным плодам с желеобразной мякотью, богатым сахарами и органическими кислотами. Состав ягод настолько богат и сбалансирован, что они активно используются даже в диетическом питании. Подписывайтесь на наши каналы Как выглядит само это растение и откуда оно попало к нам, многие даже не задумываются. А ведь вырастить такую диковинку родом из далекой Южной Америки некоторые увлеченные садоводы умудряются и в средних широтах – причем как в открытом грунте, так и в домашних условиях. В Европе эта культура впервые появилась в 1890 году во Франции. Оттуда в 1900 году первые черенки привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Поскольку не все готовы создавать субтропической культуре подходящие условия у себя на даче (хотя, как ни странно, она оказалась способна выдерживать и бедные почвы, и даже небольшие морозы до –10°C), обратимся к более логичному варианту – культивированию фейхоа на подоконнике в собственной квартире. Уверяем вас – с нашими подсказками по агротехнике и при желании у вас все получится!

Рецепт «Жемчужная каша "Кирзуха"»: Перловую крупу, самого лучшего качества, промойте и залейте холодной водой на 12 часов. Крупа от Мистраль, как раз то, что нужно для приготовления вкусной каши.

Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки? Увлажните землю, сделайте углубление в 1-2 см и положите в него косточку. Каждый лимон нужно посадить в отдельный горшок, чтобы было достаточно места для корней. Поливать лимон не нужно, достаточно время от времени увлажнять землю из пульверизатора. Поддерживайте температуру не меньше 18 градусов, влажность выше 40%.

Фейхоя. Семечки этого экзотического растения следует отобрать из спелого и мягкого плода. Если купленная фейхоа еще не дозрела, ее можно положить в теплое место и подождать несколько дней. Семена следует промыть от мякоти и просушить. Не закапывая глубоко, кладем семечки в землю с песком. Растение может взойти и прорасти довольно быстро. Поэтому не забываем рассаживать ростки, прищипывать основной корешок и пересаживать вместе со старым грунтом в горшок побольше. Как вырастить фейхоа на подоконнике? Очень легко! Вы покупаете на рынке или в магазине плоды фейхоа, если они не совсем зрелые (то есть твердые), ждете, когда они созреют, с удовольствием едите их, а из одного плода берете часть мякоти с семенами. Семена эти очень мелкие и не отделяются от мякоти, поэтому тут нужно применить одну «маленькую хитрость», а именно: добавив к мякоти немного воды, оставить ее дня на три для сбраживания, после этого семена легко отделятся от плода, вы их промоете, просушите и… можете спокойно хранить три года. Они не испортятся и не потеряют всхожести! Но мы их долго хранить не будем. Мы их посеем в феврале. Говорят, это оптимальный срок для посева фейхоа. Перед посевом семена можно подержать в растворе марганцовки для дезинфекции. А сею их я обычно таким образом: беру землю (я привожу землю с дачи, вы можете купить специальный субстрат для проращивания семян в магазине), насыпаю ее в горшок среднего размера (диаметром сантиметров 15, можно и другую посуду взять, только пусть в дне будет отверстие, если вы возьмете для проращивания семян пластиковую коробочку из-под чего-нибудь ненужного, в смысле — использованного, вы можете проделать отверстие в ней при помощи нагретого гвоздя), а сверху (внимание!) насыпаю слой промытого и прокаленного песка (не сахарного!). Это делается для того, чтобы при проращивании избежать появления плесени, а после проращивания корни быстро достигают питательного слоя и растение в первые дни жизни развивается нормально. Если вы принесете песок с улицы, постарайтесь его очень тщательно промыть. Потом высушите и прокалите на сухой чистой сковородке. Содержимое горшка хорошо увлажните, рассыпьте по поверхности не слишком много семян (мелкие семена можно предварительно смешать с сухим песком для более равномерного распределения). Поместите горшок в полиэтиленовый пакет так, чтобы над ним получился как бы купол из пленки, и поставьте в теплое место. На первых порах оно не обязательно должно быть светлым. Каждый день проверяйте содержимое пакета. При необходимости дайте возможность лишней влаге испариться. И вот, наконец, семена проклюнулись (это может произойти через три-четыре недели после посева) и вы имеете возможность наблюдать чудесное чудо развития крошечного растения. Все происходит прямо у вас на глазах. Ваши фейхоа растут и крепнут. Теперь им нужен свет. И к счастью, света в вашей комнате становится все больше и больше. Ведь уже наступила весна. Ваши юные растения выглядит прелестно: у них темно-зеленые овальные кожистые листочки, серебристо-серые с изнанки. Они приятно пахнут, если их потереть. Ведь растение это принадлежит к семейству миртовых. Оно дезодорирует воздух, освежая и оздоравливая его. Тоненький стебелек тянется все выше и выше. Пришло время дать каждому растению отдельную жилплощадь. Рассадите фейхоа в отдельные горшочки. Почву купите подходящую для миртовых. Что делать с «лишними» растениями? Я думаю, вы подарите их родственникам и знакомым. У меня, правда в свое время взошло всего одно семечко, но я все равно подарила растеньице друзьям. Теперь фейхоа растет у них, а я собираюсь повторить всю описываемую процедуру с новой партией семян. Но вот о чем хочу вас предупредить. При семенном размножении сортовые признаки не сохраняются, поэтому если у вас будет единственный кустик, он вас может разочаровать. Оставьте себе несколько растений и когда они лет через пять зацветут и дадут плоды, вы будете иметь возможность сравнить их вкусовые качества и проводить дегустацию плодов с приглашением друзей. Когда растение достигнет высоты 30 сантиметров, вам придется, скрепя сердце, провести первую операцию: отрезать примерно третью его часть. Иначе оно будет тянуться вверх, а так вы поможете растению превратиться в пушистое деревце. После появления нескольких боковых веточек можно еще раз провести их обрезку. И на этом остановитесь. Формировать «правильную крону» не нужно. Пусть растет так, как захочет. Растет фейхоа быстро, и первые три года его пересаживают ежегодно. Пересаживайте осторожно, чтобы не поломать хрупкие веточки. В дальнейшем фейхоа можно размножать черенками (срезая полуодревесневшие побеги длиной 10−12 см с 2−3 листьями в октябре-декабре и обязательно замачивая в растворе гетероауксина или корневина в течение 16−18 часов, так как они укореняются с трудом). Зато у взрослых растений образуется много корневой поросли, которая тоже годится для размножения. Тем более, что для того, чтобы растение плодоносило, корневую поросль необходимо удалять. Взрослые растения пересаживают раз в 5 лет, содержат в достаточно светлом помещении, хотя они и переносят легкое затенение. В природе фейхоа растут на очень бедных, песчаных и каменистых почвах, и если вы будете выращивать их на богатой плодородной почве и вносить удобрения, то ваши растения обязательно отблагодарят вас за заботу. Устраивайте им иногда «морские бризы» — осторожно опрыскайте листья теплой водой (в жаркие летние дни и зимой, когда воздух очень сух). Оптимальная температура воздуха зимой 12−14 градусов. Цветущий в вашем доме кустик фейхоа никого не оставит равнодушным: ни вас, ни ваших гостей.

Сало, запеченное в банках для хранения Такое сало, запеченное в банках хорошо хранится. получается вкусным. А картошка какая с ним вкусная. Особенно этот смалец, который образуется. при запекании сала в духовке образуется в банках, вот с ним вкусно и картошку тушить и капусту. Заготовьте сало на зиму, с таким ростом цен как сейчас, хорошо иметь пару баночек такого сала в запасе. Итак, нам необходимо: 1 кг сала с прослойкой мяса, нарезаем порционными кусками весом примерно 100 грамм. Для сухого маринада берем 2 чайные ложки соли (20 грамм), 50 грамм натертого чеснока (чеснок даем по желанию); 1 чайная ложка молотой паприки; 0,5 чайной ложки молотого перца; половину пачки «ПРИПРАВА К САЛУ» (15 грамм). Сало, запеченное в банках. Пошаговый рецепт Для приготовления берем 1 кг сала с прослойкой мяса, нарезаем порционными кусками весом примерно 100 грамм. Для сухого маринада берем: 2 чайные ложки соли (20 грамм), 50 грамм натертого чеснока (чеснок даем по желанию), 1 чайная ложечка молотой паприки, 0,5 чайной ложки молотого перца, половину пачки «ПРИПРАВА К САЛУ» (15 грамм). Все специи хорошо вымешиваем и натираем ими каждый кусок сала. Чтобы сало хорошо промариновалось, следует подержать его один-два часа в холодном месте. Замаринованное сало накладываем в чистые банки. Накрываем крышками без резинок!! Банки ставим на противень, застеленный силиконовым ковриком. Банки с салом ставим В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ.!!! Включаем газ для поступательного нагрева духовки (до 170 градусов). Приблизительно через полчаса, когда начинает вытапливаться смалец, уменьшаем огонь до минимума (примерно на 80-85 градусов). Сало запекаем при самом минимальном огне в духовке в течение двух часов, если сало имеет прослойку мяса. Само сало можно запекать всего час. Осторожно вынимаем банки, снимаем крышки и сразу же закатываем чистыми стерилизованными крышками — их можно подержать несколько минут в кипятке. Сало вытапливается и уменьшится в объеме – можно приложить баночки доверху, разложив кусочки из одной банки. Чтобы вынуть сало из банки, после застывания смальца, банку можно поставить в емкость с теплой водой. НЕ СТОИТ долго хранить такое сало — соли здесь мало (…а соль-основной консервант).! Хранение только в холодильнике.!! Всем хороших заготовок.