Маринованный острый перец 🌶

Изумительная пикантная закуска на зиму. Такой перец так же отлично подойдет для подачи к мясу и в салаты.
Ингредиенты на 1 литр воды:
1,5 ст ложки соли,
3 ст ложки сахара,
3 ст ложки 9% уксуса.
Ингредиенты для закладки в банку:
острый перец,
чеснок,
зелень по вкусу,
5 горошин черного перца,
1 бутон гвоздики.
Приготовление:
1. Перец уложить в банки вместе с чесноком и зеленью.
2. Вскипятить воду с сахаром, специями и солью. Добавить уксус, перемешать и залить банки с перцем.
3. Закупорить, перевернуть и укутать на 3 часа.
Маринованный перец готов.
Приятного аппетита!