Предыдущая публикация
Домашнее вкуснее

Домашнее вкуснее

15 дек 2022

​Хлеб «Домашний» 🍞🍞🍞

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Как я уже сказала, этот рецепт очень простой.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
Шаг 2 Добавить дрожжи.
Шаг 3 Добавить сахар.
Шаг 4 Добавить 100 г муки, перемешать.
Шаг 5 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 6 Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Шаг 7 Добавить растительное масло.
Шаг 8 Добавить соль.
Шаг 9 Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто.
Шаг 10 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 11 Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).
Шаг 12 Форму (я использовала форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Шаг 13 Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.
Шаг 14 Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.
Приятного аппетита!

​Хлеб «Домашний» 🍞🍞🍞 - 951192695532

Комментарии 36

Марина Сафронова
Марина Сафронова
15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Савельева (Пчёлкина)
    Нина Савельева (Пчёлкина)
    ответила НУРИИ
    Нурия, извините, что беспокою. Я учусь печь хлеб. Многие добавляют сахар, а нужно ли? Вы можете мне подсказать?
    15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Конкина (Конченко)
    Валентина Конкина (Конченко)
    🎁
    15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Карюгина(Перфильева)
    Валентина Карюгина(Перфильева)
    Супер!
    15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Карюгина(Перфильева)
    Валентина Карюгина(Перфильева)
    Говорят кашу маслом не испортиш а хлеб от молока хуже не станет это уж точно. Ну уж если у кого аллергия на молоко тогда другое дело.
    15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Екатерина Паскал
    Екатерина Паскал
    Мне кажется слишком много дрожжи, для 450 г.муки. Я беру 4 грамма сырых дрожжей на 1 кг муки, правда я оставляю на ночь, в не слишком теплое место.
    И от токого хлеба не будет сдутие,и легче переваривается.
    16 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Светлана Тришина (Федораева)
    Светлана Тришина (Федораева)
    😃
    16 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Рюмина(Кадейкина)
    Валентина Рюмина(Кадейкина)
    А какой сорт муки не написали?
    16 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Тамара Солодова
    Тамара Солодова
    С молоком это уже сдоба для хлеба нужна вода
    16 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Вячеслав В Давыдов
    Вячеслав В Давыдов
    ответил Валентине
    Какое молоко ??? Ешё яиц и сахара , так это выпечка !!!
    17 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Любовь Владимировна
    Любовь Владимировна
    ответила Екатерине
    4гр сырых на кг муки,не мало?
    17 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Екатерина Паскал
    Екатерина Паскал
    Не мало. Это брожение будет чуть дольше, в прохладное место, а в теплое, за 4 часа. Но я ставлю в прохланое место, для более длительного медленного брожения, на ночь как обычно.
    Знаете, даже на 72 часов ставят с 1 или 2 граммсми дрожжей в совсем прохладеое место, для брожения. Такой хлеб сьешь и не почувствуешь, никакое вздутие, переваривается желудком хорошо и быстро. Можно печь и за час с больше количество дрожей, но это очень тяжело для переваривания, по этому и вздутие происходит, после большого количество дрожжей
    17 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Римма Клименко(Хуснутдинова)
    Римма Клименко(Хуснутдинова)
    ответила Нине
    Сахар обязательно надо 1чайная ложка,для того чтоб дрожжи активировались,им сахар нужен
    18 дек 2022
    , отредактировано
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Людмила Гредяева-Ваганова
    Людмила Гредяева-Ваганова
    Супер!
    18 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    валентина максимова
    валентина максимова
    19 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    валентина максимова
    валентина максимова
    19 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Любовь Кононыхина
    😳
    20 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    СветЛана Шамрай(Герасименко)
    СветЛана Шамрай(Герасименко)
    😳
    22 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Ольга Суслова (Артёмова)
    Ольга Суслова (Артёмова)
    🎁
    26 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Татьяна Леонтьева(Купцова)
    Татьяна Леонтьева(Купцова)
    Мука, вода, соль, дрожжи, чуть сахара- вот весь хлебушек, и формы смазать подсолнечным маслом 😀
    1 янв 2023
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Новые комментарии
    Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
    Следующая публикация
    Свернуть поиск
    Сервисы VK
    MailПочтаОблакоКалендарьЗаметкиVK ЗвонкиVK ПочтаТВ программаПогодаГороскопыСпортОтветыVK РекламаЛедиВКонтакте Ещё
    Войти
    Домашнее вкуснее

    Домашнее вкуснее

    ЛентаТемы 50 015Фото 103 772Видео 1 199Участники 567 553
    • Подарки
    Левая колонка
    Всё 50 015
    Обсуждаемые

    Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного

    Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.

    Зарегистрироваться