Предыдущая публикация
Домашнее вкуснее

Домашнее вкуснее

15 дек 2022

​Хлеб «Домашний» 🍞🍞🍞

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Как я уже сказала, этот рецепт очень простой.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
Шаг 2 Добавить дрожжи.
Шаг 3 Добавить сахар.
Шаг 4 Добавить 100 г муки, перемешать.
Шаг 5 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 6 Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Шаг 7 Добавить растительное масло.
Шаг 8 Добавить соль.
Шаг 9 Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто.
Шаг 10 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 11 Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).
Шаг 12 Форму (я использовала форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Шаг 13 Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.
Шаг 14 Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.
Приятного аппетита!

​Хлеб «Домашний» 🍞🍞🍞 - 951192695532

Комментарии 36

Марина Сафронова
Марина Сафронова
15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Савельева (Пчёлкина)
    Нина Савельева (Пчёлкина)
    ответила НУРИИ
    Нурия, извините, что беспокою. Я учусь печь хлеб. Многие добавляют сахар, а нужно ли? Вы можете мне подсказать?
    15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Конкина (Конченко)
    Валентина Конкина (Конченко)
    🎁
    15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Карюгина(Перфильева)
    Валентина Карюгина(Перфильева)
    Супер!
    15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Карюгина(Перфильева)
    Валентина Карюгина(Перфильева)
    Говорят кашу маслом не испортиш а хлеб от молока хуже не станет это уж точно. Ну уж если у кого аллергия на молоко тогда другое дело.
    15 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Екатерина Паскал
    Екатерина Паскал
    Мне кажется слишком много дрожжи, для 450 г.муки. Я беру 4 грамма сырых дрожжей на 1 кг муки, правда я оставляю на ночь, в не слишком теплое место.
    И от токого хлеба не будет сдутие,и легче переваривается.
    16 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Светлана Тришина (Федораева)
    Светлана Тришина (Федораева)
    😃
    16 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Рюмина(Кадейкина)
    Валентина Рюмина(Кадейкина)
    А какой сорт муки не написали?
    16 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Тамара Солодова
    Тамара Солодова
    С молоком это уже сдоба для хлеба нужна вода
    16 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Вячеслав В Давыдов
    Вячеслав В Давыдов
    ответил Валентине
    Какое молоко ??? Ешё яиц и сахара , так это выпечка !!!
    17 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Любовь Владимировна
    Любовь Владимировна
    ответила Екатерине
    4гр сырых на кг муки,не мало?
    17 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Екатерина Паскал
    Екатерина Паскал
    Не мало. Это брожение будет чуть дольше, в прохладное место, а в теплое, за 4 часа. Но я ставлю в прохланое место, для более длительного медленного брожения, на ночь как обычно.
    Знаете, даже на 72 часов ставят с 1 или 2 граммсми дрожжей в совсем прохладеое место, для брожения. Такой хлеб сьешь и не почувствуешь, никакое вздутие, переваривается желудком хорошо и быстро. Можно печь и за час с больше количество дрожей, но это очень тяжело для переваривания, по этому и вздутие происходит, после большого количество дрожжей
    17 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Римма Клименко(Хуснутдинова)
    Римма Клименко(Хуснутдинова)
    ответила Нине
    Сахар обязательно надо 1чайная ложка,для того чтоб дрожжи активировались,им сахар нужен
    18 дек 2022
    , отредактировано
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Людмила Гредяева-Ваганова
    Людмила Гредяева-Ваганова
    Супер!
    18 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    валентина максимова
    валентина максимова
    19 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    валентина максимова
    валентина максимова
    19 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Любовь Кононыхина
    😳
    20 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    СветЛана Шамрай(Герасименко)
    СветЛана Шамрай(Герасименко)
    😳
    22 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Ольга Суслова (Артёмова)
    Ольга Суслова (Артёмова)
    🎁
    26 дек 2022
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Татьяна Леонтьева(Купцова)
    Татьяна Леонтьева(Купцова)
    Мука, вода, соль, дрожжи, чуть сахара- вот весь хлебушек, и формы смазать подсолнечным маслом 😀
    1 янв 2023
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Новые комментарии
    Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
    Следующая публикация
    Рецепты куличей на любой вкус!
    Ищите вдохновение в новом разделе
    Перейти
    Свернуть поиск
    Сервисы VK
    MailПочтаОблакоКалендарьЗаметкиVK ЗвонкиVK ПочтаТВ программаПогодаГороскопыСпортОтветыVK РекламаЛедиВКонтакте Ещё
    Войти
    Домашнее вкуснее

    Домашнее вкуснее

    ЛентаТемы 50 015Фото 103 772Видео 1 199Участники 567 350
    • Подарки
    Левая колонка
    Всё 50 015
    Обсуждаемые

    Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного

    Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.

    Зарегистрироваться